此次部署開(kāi)展的食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)從現(xiàn)在起到6月10日結(jié)束，重點(diǎn)打擊七類(lèi)行為，包括：使用禁限用農(nóng)獸藥、私屠濫宰及非法添加有害物質(zhì)、濫用食品 添加劑、用非食品物質(zhì)處理食品、用非食品原料生產(chǎn)加工食品、以回收食品為原料生產(chǎn)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有害有毒肉及肉制品和水產(chǎn)品及其制品等。

嚴(yán) 厲打擊9類(lèi)重點(diǎn)場(chǎng)所及重點(diǎn)品種，包括：無(wú)證無(wú)照小作坊、小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲、小食雜店、食品攤販；食品集中生產(chǎn)加工區(qū)域；城郊接合部及周邊區(qū)域凍品儲(chǔ)存冷 庫(kù)；大型食品批發(fā)市場(chǎng)及其周邊區(qū)域；屠宰場(chǎng)所；中小學(xué)校食堂及周邊地區(qū)；學(xué)校周邊低價(jià)劣質(zhì)食品；餐飲單位使用的食品油、肉類(lèi)制品、海產(chǎn)品及其制品；乳制品 （生鮮乳）、米面制品、兒童食品、保健食品。

昨天，各縣（市、區(qū)）政府、功能區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)人簽訂了2014年食品安全工作管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，對(duì)于不完成責(zé)任書(shū)任務(wù)的地方，一年黃牌警告，兩年責(zé)任追究。凡發(fā)生重大食品安全事故的地方，在平安考核、文明創(chuàng)建、衛(wèi)生創(chuàng)建等評(píng)優(yōu)創(chuàng)建活動(dòng)中實(shí)行一票否決。

市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，開(kāi)展食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。