作為真正的禽業從業者來說,盼望的是禽業健康發展,并且能從其發展中獲得應得的利益。H7N9能把后邊的“禽”字去掉,固然是好事,但解決禽業發展中的問題,卻不是去掉一個“禽”字就能辦到的。禽業健康發展,至少要在內部解決好兩大問題:
一 是從祖代雞到商品代雞,適度發展。近幾年我國祖代白羽肉雛雞引種數量不斷增加,去年,受禽流感事件沖擊,國內禽業企業普遍虧損,但祖代雞引種數量依然不降 反升,給產業鏈下游造成明顯壓力,導致產業嚴重產能過剩。有關人士估計2013年白羽肉雞祖代雞引種數量超145萬套,而根據目前我國白羽肉雞年出欄45 億羽推算,100萬套的祖代雞產能即可滿足下游需求。可喜的是,從今年開始,中國畜牧業協會禽業分會將實行引種控制,按配額引種。今年全年引種配額 109.7萬套,從源頭上去產能,不拖累整個行業的健康發展。如果真能將這一配額落到實處,不僅對那些上市的禽業“大佬”,對普通的商品代雞養殖者,都是 幸事。
二是,扎實推進規標準化養殖,規范管理,杜絕使用高殘留藥物。不論是速生雞事件,還是抗生素事件,在一定程度上都源于消費者對肉雞行 業信任的缺失,所以推進標準化、規范管理是必由之路。養殖者和整個肉雞行業要生存,就必須進一步自律,不該用的藥不用,不該賺的錢不賺,不要一味地等著政 府監管。政府監管很重要,要想長端這碗飯,自律同樣很重要。