7月1日，寧波市主城區(qū)將永久性關(guān)閉活禽交易市場。

這意味著家禽上市必須先“殺白”。

“殺白”就是集中屠宰，再經(jīng)過冷鏈配送，冷鮮上市。

昨天下午，寧波市政府發(fā)出通知，補(bǔ)助家禽產(chǎn)業(yè)，首開省內(nèi)先河。

相關(guān)部門將會在立項、環(huán)評、用地等方面，簡化程序，特事特辦，對家禽集中屠宰和冷鏈倉儲項目建設(shè)給予支持。

有近3個月處于幾乎停頓狀態(tài)的寧波禽類交易市場，讓近10萬寧波的禽蛋類養(yǎng)殖從業(yè)人員承受巨大壓力。

寧波市振寧牧業(yè)有限公司經(jīng)理邰亞嬌說，其實，冷鮮雞的口感，和現(xiàn)殺的差不多，集中屠宰之后，放在0-4℃的冷鏈中上市銷售，口感可以維持48小時。要是過了48小時，進(jìn)入到0℃以下冷庫中，口感會稍差，價格也要便宜很多。“在國外，雞肉都是冷鮮上市，否則上不了架”。

浙江上畈錦路畜禽專業(yè)合作社社長胡慶武說，按照每天6萬只的屠宰量，完全配齊屠宰、冷鏈、配送、銷售一條龍的話，單硬件支出就要500萬元，但只要政府部門支持，很想試試看，“我們現(xiàn)在也在集中屠宰，送到各大酒店，規(guī)?；螅涂梢园迅采w面鋪開，生意做大?！?/p>

補(bǔ)助辦法

貼息

對從事家禽養(yǎng)殖的市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和示范性合作社，給予每月6％。的貼息，貼息時間暫定為6個月，從今年1月1日開始，到6月30日結(jié)束。用來貼息的錢，由市和縣（市）區(qū)兩級財政按1∶1比例承擔(dān)。

目前，寧波家禽養(yǎng)殖業(yè)的貸款額高達(dá)5億元，6％。的貼息，6個月下來，總額也不少。

市場保護(hù)價收購

接下來1個月，有條件的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作組織或其他社會力量，將按市場保護(hù)價，收購、加工、冷藏積壓下來的活禽和禽蛋。

市場保護(hù)價是這樣的：

肉鵝14元/公斤、肉雞10元/公斤、肉鴨8元/公斤、淘汰蛋鴨10元/公斤、淘汰蛋雞7元/公斤、鴨蛋9元/公斤、雞蛋7元/公斤。

對于收購的企業(yè)，政府部門將按活禽毛重每噸2000元、禽蛋每噸1000元給予補(bǔ)助。補(bǔ)助期限從3月10日到4月9日。對冷藏企業(yè)，再給予每月每噸200元的冷藏補(bǔ)助，補(bǔ)助時間暫定6個月（2月1日7月31日)。

目前，全市活禽積壓量為538.16萬只，禽蛋積壓量4484噸。

有了市場保護(hù)價，可以讓農(nóng)戶們減少損失。一般，一只4個月1.5公斤多點(diǎn)的普通土雞，養(yǎng)殖成本就要20-25元。

一次性補(bǔ)助種禽

對經(jīng)省、市認(rèn)定的祖代種禽場的種禽和市級種畜禽育種平臺在建項目的核心種群，給予每只種禽50元的一次性生產(chǎn)維持補(bǔ)助。