分析：三大原因吞噬養豬業利潤空間

按常理，每年春節期間豬肉需求旺盛，春節前后的生豬價格一般都處于較高位，但今年的生豬價格卻一反常態。

“主要是三個原因起作用。”楊玉堅分析說，首先，豬肉價格從2009年開始明顯上漲，再加上養豬業門檻低，導致進入養豬業的投資者越來越多，從去年以來生豬供給比往年充足，使全國生豬產能迅速處于飽和狀態。“近兩三年來，中山本地的多個品牌養豬場都在大規模擴產，加上生豬養殖環境沒有出現疫病，規模化養殖越來越成熟，使生豬存欄量也日趨上升。”

其次，居民對豬肉的消費力有所下降，除了居民收入增長速度受整體經濟放緩影響外，居民注重健康意識增強，對豬肉的消費需求有所減少。第三，中央八項規定從2012年底實施以來，餐飲商家對豬肉的需求量逐步下降。一方面供給充足，另一方面消費減少，再加上一些拋售的現象，導致了今年生豬價格明顯下滑。

生豬價格便宜了，對于消費者來說應該是個好消息。但記者在多個集貿市場豬肉檔看到，生豬價格大跌了，市場上的零售豬肉價格并沒有多大變化。楊玉堅說，這是因為豬肉流通環節成本畸高，特別是集貿市場的攤位鋪租高得嚇人，一個不到2 平方米的豬肉攤位鋪租達6000元/月，相當于每天鋪租200元，以一個攤位每天賣100公斤豬肉來算，每公斤豬肉要分攤2元租金,另外還有豬肉的運輸費、屠宰費、人工費等等都在上漲，而且豬肉販還要賺取利潤，這些因素壓縮了豬肉零售價與生豬價格同步下降的空間。

正在深圳參加全國行業會議的中國畜牧業協會豬業分會副會長、廣東省養豬業協會副會長、中山市白石豬場有限公司總經理余麗明，在接受本報記者電話采訪時表示，目前國內生豬價格跌破成本線的問題已經引起國家發改委的重視，相關部門已經在著手按照調控預案規定，準備啟動中央儲備凍豬肉收儲工作。“這是全國養豬業面臨的相同困難，而且養豬業也有很強的經濟周期性，目前企業只能千方百計提高生產效率來降低虧損額，挺過今年6月份之后，市場或許會有所好轉。”