生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的不景氣，讓屠宰和肉制品加工企業(yè)采購(gòu)成本下降，屠宰利潤(rùn)最高達(dá)到每頭100元，雙匯發(fā)展（000895.SZ）等生豬產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)或因此受益。

3月11日，全國(guó)出欄瘦肉型生豬價(jià)格均價(jià)至11.18元/公斤，較去年同期12.75元/公斤下跌13%。截至上周，全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià)）已連續(xù)第7周低于12元/公斤，東北部分地區(qū)豬價(jià)已接近10元/公斤的極端底價(jià)。全國(guó)豬糧比價(jià)4.75：1，同比下滑12%，跌破5：1的重度虧損紅色警戒線，自繁自養(yǎng)出欄平均虧損291元/頭。

中國(guó)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團(tuán)一位高管告訴記者，豬肉價(jià)格低迷還將持續(xù)一段時(shí)間，具體幾個(gè)月不好說(shuō)。專家馮永輝認(rèn)為，生豬價(jià)格目前看來(lái)已接近底部，豬肉消費(fèi)到今年8~9月份預(yù)計(jì)進(jìn)入消費(fèi)旺季，估計(jì)虧損時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)到6個(gè)月。

2014年伊始，豬價(jià)頻頻跳水，但事實(shí)上，從2013年第四季度起，生豬出欄價(jià)格就出現(xiàn)了下降，生豬養(yǎng)殖企業(yè)已出現(xiàn)不同程度盈利下滑甚至虧損現(xiàn)象。2014年1月末康達(dá)爾(000048.SZ)發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，2013年預(yù)計(jì)虧損500萬(wàn)~1000萬(wàn)元。

康達(dá)爾董秘辦人士告訴記者，從去年起，受到豬價(jià)周期性下跌的影響，利潤(rùn)出現(xiàn)虧損。至今生豬出欄價(jià)格都在低谷徘徊，作為生豬養(yǎng)殖企業(yè)，依舊受到波及。

雛鷹農(nóng)牧（002477.SZ）2013年雖未虧損，但根據(jù)此前公布的2013年年度業(yè)績(jī)快報(bào)，全年?duì)I業(yè)總收入18.6億元，較上年同期增加17.78%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)0.9億元，同比下滑69.04%。公司方面表示，去年9月起生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，第四季度生豬行情更是低于預(yù)期，使得全年盈利不理想。

生豬出欄量處于高位，供大于求是目前豬價(jià)低迷的主要原因。

馮永輝說(shuō)，全國(guó)生豬的供應(yīng)量過(guò)剩10%左右，產(chǎn)能過(guò)剩處于較高水平。近年來(lái)，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化企業(yè)日漸增多，抵抗虧損的能力增強(qiáng)，現(xiàn)在仔豬價(jià)格堅(jiān)挺，每頭仔豬的利潤(rùn)維持在50元上下，意味著母豬不會(huì)大量淘汰，供應(yīng)過(guò)剩的局面短期難以改善。

上海生豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)楊振喜告訴報(bào)記者，2013年6~8月，全國(guó)豬價(jià)小幅上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)模未有削減，加上去年豬疫病情況比較穩(wěn)定，生豬健康狀況良好，死亡率低，母豬淘汰率下降，致使年前開始豬肉就供應(yīng)過(guò)剩，降價(jià)又早又狠，至今仍在下行通道。

生豬養(yǎng)殖虧損逼近2006年水平，著實(shí)利好屠宰和肉制品加工企業(yè)。馮永輝表示，屠宰企業(yè)現(xiàn)在收購(gòu)生豬成本非常低，正在大量采購(gòu)，屠宰的綜合利潤(rùn)每頭最高達(dá)到100元。雙匯發(fā)展此前公布的年報(bào)顯示，2013年，雙匯發(fā)展主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)13.46%至447.09億元，但是歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)33.72%，利潤(rùn)增幅遠(yuǎn)高于收入，得益于主要原材料成本下降使單位產(chǎn)品盈利能力提高。

面對(duì)豬價(jià)的“跌跌不休”，分析師馬文峰表示，養(yǎng)殖產(chǎn)能過(guò)剩是行業(yè)內(nèi)在原因；同時(shí)由于受到“三公”消費(fèi)、八項(xiàng)禁令的政策影響，集團(tuán)與個(gè)人消費(fèi)需求下滑嚴(yán)重。內(nèi)外同時(shí)擠壓下，豬農(nóng)和企業(yè)目前都在艱難維持。

馬文峰對(duì)此表示，希望國(guó)家的收儲(chǔ)制度能夠落實(shí)；同時(shí)，單一生豬養(yǎng)殖企業(yè)更需要在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、重整產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)動(dòng)下游深加工企業(yè)，或進(jìn)行縱向多元化發(fā)展來(lái)抵抗由于價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。