2013年我國出現首例人感染H7N9禽流感確診病例以來，已造成多人感染和發病死亡。同時，人感染H7N9禽流感疫情對我國家禽產業帶來了嚴重沖擊。全國人大代表、華南農業大學教授、廣東大華農生物藥品有限公司董事長陳瑞愛說，從“戰勝”禽流感的長遠計，加強家禽流通市場的管理，對活禽進行集中屠宰、冰鮮上市將是趨勢。

在經歷了多次的禽流感風波之后，活禽交易市場被確認為交叉感染的高危區，加強活禽交易市場管理，禁止活禽交易、消費冰鮮畜禽產品是大勢所趨，也是預防禽流感等禽類疾病傳播的迫切要求。當前，國民對冰鮮雞的認同度也較以往有所提高，逐步實行“定點屠宰、集中檢疫”的時機已較為成熟。

陳瑞愛說，我國生豬屠宰管理條例實施10多年來，取得的顯著效果以及國內多地早已推行的活禽定點屠宰管理經驗，對逐步在全國推行活禽定點屠宰均有很好的借鑒價值，活禽定點屠宰管理可行性高。

因此，陳瑞愛建議：

一要加大對冰鮮雞的宣傳力度，消除老百姓對冰鮮雞存在的食品安全顧慮，爭取消費者的理解和支持;

二要完善相關法律法規，抓緊制定活禽定點屠宰管理辦法，采用逐步推行的辦法，先從一線城市開始推行，同時做好在鄉村推行的規劃，爭取用5~10年時間在國內全面推行;

三要合理規劃布局活禽定點屠宰場，保證既能滿足供應又不影響環保;

四要加強檢疫監督，嚴格查處違法現象，對屠宰過程進行嚴密監控;

五要由國家財政給予補貼建設經費，鼓勵企業建設定點屠宰廠(場)，推行市場化運作;

六要建立追溯系統，讓每一只雞從養殖到屠宰到市場到餐桌整個過程都可控，保證每一個環節的食品質量。