近日，記者來到太和縣桑營鎮桑莊村，走進養殖大戶豐彪的獺兔養殖大棚，只見棚內干凈整潔，養有獺兔的鐵籠子排列整齊；籠內的小獺兔三三兩兩地擠在一起曬著太陽，雪白的兔毛在陽光照射下散發出油亮的光澤。

“獺兔全身都是寶，它的皮毛質地柔軟、光滑細密，是制作高檔皮衣的原料。肉屬高蛋白、低脂肪食品，是美容、益智的綠色食品。養殖獺兔屬高附加值產業，有著廣闊的發展前景。”豐彪邊向記者介紹，邊把手伸進籠子里，像護理嬰兒一樣輕輕拍打著這些可愛的小家伙。

“一只獺兔的養殖成本是35元左右，收購價能賣到70多元。”豐彪說，他養獺兔已有四五個年頭。目前，年出欄獺兔2萬多只，皮毛主要供應北京、上海等地的服裝廠。按照每只40元的利潤計算，養殖獺兔每年為他帶來的純收入有60多萬元。

在太和縣，像豐彪這樣嘗到規模養殖甜頭的養殖戶還有很多，一些規模較大的養殖戶還搞起了深加工，進一步延伸產業鏈條，擴大利潤空間。

三 塔鎮魏莊村的肉鴿養殖戶魏磊，從2011年開始養肉鴿，規模不斷擴大，去年下半年更辦起了乳鴿加工廠。“我們實現了養殖-屠宰-成品銷售的一條龍產業 鏈。”魏磊的乳鴿加工廠里，加工車間、冷藏間、包裝間、成品間等車間一應俱全，他指著成品間里一盒盒包裝精美的紅燒乳鴿說，“這些產品遠銷到廣州、天津、 上海等地大型商超，根本不愁銷路。”

由于市場需求旺盛、銷售渠道暢通，魏磊開始發動周邊農戶養殖肉鴿。“加工廠和農戶簽訂合同，農戶負責養，我們提供種苗、技術指導，并設立保底價收購，確保農戶利益不受損失。”魏磊說，目前，已有13戶周邊農戶搞起了肉鴿養殖。

“養 殖大戶是推動養殖規模化、產業化的主力軍。”太和縣畜牧局負責人告訴記者，近年來，太和縣出臺了《關于加快畜牧業產業化發展的意見》等優惠政策，利用畜禽 標準化示范場項目、市縣財政以獎代補等項目資金，引導養殖戶走規模化、產業化發展道路，一批輻射面廣、帶動力強、生產經營水平高的養殖大戶及養殖企業如雨 后春筍般涌現。目前，全縣已建成部級示范養殖場3個，省級示范養殖場2個，市級示范養殖場43個，縣級示范養殖場152個，全縣規模養殖比重達76%，有 效帶動了農民增收和農業產業化發展。