目前養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)全面陷入了重度虧損,當(dāng)前的交易市場(chǎng)出現(xiàn)了一些能繁母豬,說明部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)準(zhǔn)備棄養(yǎng)。但是,全國的淘汰母豬進(jìn)程并不理想,同時(shí),隨著大中豬場(chǎng)的數(shù)量增多和規(guī)模化養(yǎng)殖水平的提高,生豬養(yǎng)殖行為趨于理性化,集中淘汰母豬現(xiàn)象得到抑制;當(dāng)前價(jià)格基本觸底,預(yù)計(jì)后期價(jià)格或許能得到維持。
生豬價(jià)格方面:生豬價(jià)格較上周持續(xù)下跌,周平均價(jià)格11.46元/千克,較上周生豬價(jià)格跌2.74%,各個(gè)地區(qū)生豬平均漲跌幅度由大到小依次排序?yàn)椋何髂?0.20→華中-0.21→華東-0.31→華南-0.33→東北-0.36→西北-0.38→華北-0.42。
整個(gè)生豬市場(chǎng)并不受利好因素支撐,肉類消費(fèi)不暢導(dǎo)致屠宰企業(yè)、肉聯(lián)廠、食品加工企業(yè)再次下調(diào)生豬收購價(jià),屠宰場(chǎng)主流收購價(jià)基本保持不穩(wěn)定,基本呈現(xiàn)北跌南穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。其中東北市場(chǎng)遼寧、吉林、黑龍江省生豬走勢(shì)為小幅下跌,分別較上周跌0.15元/公斤、0.33元/公斤、0.60元/公斤。華北市場(chǎng)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古走勢(shì)為小幅下跌,分別較上周跌0.20元/公斤、0.36元/公斤、0.25元/公斤、0.31元/公斤、0.67元/公斤。華東市場(chǎng)福建省、浙江省、江蘇省、山東省、安徽省生豬價(jià)格小幅下跌,分別較上周跌0.09元/公斤、0.63元/公斤、0.17元/公斤、0.40元/公斤、0.29元/公斤。華中市場(chǎng)江西省、湖北省、河南省、湖南省生豬價(jià)格小幅下跌,分別較上周跌0.32元/公斤、0.07元/公斤、0.26元/公斤、0.20元/公斤。華南市場(chǎng)廣東省、廣西省生豬價(jià)格走勢(shì)為小幅下跌,分別較上周跌0.41元/公斤、0.24元/公斤。西北市場(chǎng)陜西、甘肅、新疆生豬價(jià)格為小幅下跌,較上周跌0.69元/公斤、0.23元/公斤、0.23元/公斤。西南市場(chǎng)重慶市、四川省、云南、貴州生豬走勢(shì)為小幅下跌,分別較上周跌0.27元/公斤、0.30公斤、0.03元/公斤、0.09元/公斤。
豬肉價(jià)格方面:豬肉均價(jià)19.85元/千克,較上周下跌1.29%,屠宰企業(yè)白條肉批發(fā)價(jià)在逐步壓縮收購量,瘦肉型白條批發(fā)價(jià)在7.4元/斤,肥肉型白條批發(fā)價(jià)在6.5元/斤。毛-白差達(dá)到了8.39元/公斤,較上周毛-白差有所減少,屠宰流通環(huán)節(jié)利益在消費(fèi)整體低迷的情況下被壓縮,盡管整體利益被壓縮,但整個(gè)流通環(huán)節(jié)整體上還有840元/頭的流通空間(每頭體重按200斤算)。
仔豬價(jià)格方面:均價(jià)19.87元/千克較上周仔豬均價(jià)跌3.81%,雖然生豬市場(chǎng)整體行情低迷,但前一段時(shí)間養(yǎng)殖戶大部分看好下半年行情,考慮到生豬的生長(zhǎng)周期,基本上都在補(bǔ)欄仔豬,爭(zhēng)取在十一期間能夠趕上一個(gè)較好的價(jià)格,但是隨著補(bǔ)欄熱情的降溫,仔豬價(jià)格也在逐漸回落。對(duì)于補(bǔ)欄,大家更多的應(yīng)該是理性看待這個(gè)問題,現(xiàn)在補(bǔ)欄不見得在十一能夠趕上好價(jià)錢,雖然下半年豬價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)好轉(zhuǎn),但好轉(zhuǎn)程度仍取決于母豬存欄量。產(chǎn)能過剩的根本原因得不到解決,豬價(jià)難上漲。
豬糧比價(jià)方面:豬糧比5.15:1。豬糧比價(jià)的持續(xù)下跌,已經(jīng)直奔深度虧損區(qū)間,生豬出欄頭均虧損245元,虧損態(tài)勢(shì)不容樂觀,基本養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬一斤虧1元,全國虧損區(qū)間在200-250元/頭范圍上下浮動(dòng)。
據(jù)相關(guān)消息透露,14年第一次儲(chǔ)備肉將收儲(chǔ)7.5萬噸,已經(jīng)基本招標(biāo)完成,預(yù)計(jì)即將展開豬肉收儲(chǔ)。但此次收儲(chǔ)極有可能類似于13年度第一次收儲(chǔ),很難對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格起到明顯的提振作用。養(yǎng)殖戶對(duì)此不用太放心,工作中心仍要放在飼養(yǎng)管理上,保持一個(gè)穩(wěn)健的心態(tài),理性看待豬價(jià)生落,挺過當(dāng)前的難關(guān)必然成功。