近日,重慶市南川區亞坤野豬養殖專業合作社負責人韋會均拿到了金佛山野豬肉、金佛山野豬(活)兩張綠色食品認證證書。
據悉,野豬通過綠色食品認證在全國尚屬首例。
亞坤野豬養殖專業合作社位于三泉鎮半河社區4組,海拔900米,2011年由返鄉農民工韋會均、韋會強、韋會蘭帶領當地百姓組建。合作社以自繁自養的方式,用純糧食喂養野豬,飼料是由社員按綠色食品技術標準種植的玉米、洋芋、蘿卜、南瓜、黑麥草等糧食和青草,養殖周期為一年半。為減少野豬疾病和獸藥使用,合作社社員還摸索出了喂養青蒿、野棉花等中藥材防病方式。現合作社年出欄野豬200頭,糧食基地約3000畝。
“金佛山野豬通過中國綠色食品發展中心認證實屬不易。”該區農委農質站站長張德忠說,養殖類農產品要通過綠色食品認證,一個必要的前提是飼料必須是綠色食品,而市場上通過綠色認證的飼料少之又少,該合作社通過基地按照綠色食品生產技術規定種植飼料,并采用純糧食喂養的方式解決了難題。此外,綠色食品認證對水質、環境等條件都有著較為嚴格的規定。
目前,金佛山野豬市場供不應求。“活豬價格為每公斤60元,野豬肉公斤96元,臘肉則要賣到每公斤176元,香腸價格為196元。”韋會均說,下一步合作社還將在主城設金佛山野豬直銷店,保證市場售賣的金佛山野豬品質,提升知名度。