養豬業有“豬周期”之說，是指豬價在3年左右會經歷從高峰到低谷的過程。蘭西縣種豬場場長王亞波告訴記者，這次的“豬周期”來得更快，價格低得不同尋常。現在育肥豬的價格一公斤不到11元，而養殖成本卻是一公斤13元，每頭出欄豬虧損已超過100元。

來自省畜牧獸醫局的信息表明，2013年末，我省生豬價格與全國一樣，開始小幅下滑。今年初則快速下跌，一月中旬跌破了盈虧平衡點。按照往年的規律，春節前夕豬價應處于較高水平。但今年，全國豬價節前不漲反跌。近期，全國豬價仍延續下跌趨勢，而我省生豬收購價格最低，一些地方已跌至10元/公斤。

對于近期豬價大幅跳水原因，業內普遍認為主要有三個方面：一是生豬供應量偏高。去年下半年，生豬價格持續回升，養殖戶積極補欄，造成年末集中出欄，供應量大幅提高。二是旺季不旺，市場消費低迷。元旦、春節期間豬肉集中采購量大幅下降，零售量也隨著國人膳食結構調整的加快日漸減少。三是進口肉類數量增加擠占了豬肉消費市場。

然而也有專家認為，在這些表面因素之下，或許蘊含著更深層次的原因。如今，養豬業已面對國內外大市場，而養豬業的中堅力量，即中小養豬戶勢單力薄，無法與大市場對接，更無力調節市場供需，因而導致豬肉短期供應不定。

產業轉型加速

近些年，“豬周期”變得越來越短，經營風險不斷加大，一些受夠了“豬周期”之苦的散戶紛紛放棄養豬。來自國家統計局黑龍江調查總隊的調查數據顯示：截至2013年四季度末，我省畜禽監測小區生豬散養戶數同比減少10.6%，特別是那些養殖規模較小的散養戶退出較多。

省畜牧獸醫局相關負責人說，“豬周期”給養殖戶帶來痛苦的同時，也的確加速了生豬產業的轉型加速。標準化規模養殖是現代養豬業的發展方向。標準化生產可以有效管控全產業鏈產品安全，提高商品整齊度；規模化生產可以有效解決小生產與大市場對接的問題，緩解畜產品市場價格周期性波動。規模養豬場在勞動效率和飼料成本方面優勢明顯，能夠集中采購或自備飼料，而且更有能力應用新的養殖技術。規模養豬場通過改進養殖技術，可以贏得低成本的競爭優勢，確立市場地位。

近兩年，我省也因勢利導出臺一系列政策措施，以生豬標準化規模養殖場建設為抓手，通過政策引導、技術培訓、現場指導等形式，輻射帶動養殖場戶發展生豬標準化規模養殖。政府的推動、市場的力量等一系列外力將作用于生豬養殖行業，推動了生豬產業轉型升級。

“龍豬”未來可期

生豬散養戶加速退出養殖，我省規模養豬場發展壯大，已初步形成以中型規模養殖為主，大型和散養為輔的經營格局。基礎母豬群及生產力未受大的影響。有專家認為，這表明我省的生豬產業基礎依然很好，現在只是增長速度放慢了。在生豬產業前行的“換擋期”，我們可能要犧牲速度換質量，犧牲數量換效益。

有專家分析說，我國生豬養殖行業正進入集中轉型期。在此期間，我國生豬產業可能將面臨洗牌，而這對我省生豬產業的發展或許更為有利。

作為全國糧食產量第一大省，我省玉米價格較全國平均價格低12%左右。因此，我省生豬養殖成本較低，飼養一頭育肥豬，僅玉米成本就比全國平均低65元。而且我省地域遼闊，大氣、水質等生態環境優良，氣候冷涼，與南方高溫高濕環境相比，動物疫病發生機率低，又地處祖國東北邊疆，動物疫病防控具有相對優勢。

南方發達地區受資源約束、環保壓力、土地緊缺的影響，用地難、用工荒的矛盾日益突出，農產品[0.52% 資金 研報]加工業布局調整加速，北移趨勢更加明顯。而豬肉是我國肉類消費中的第一大品種，國內豬肉消費的剛性需求必將持續推動我省生豬產業的不斷發展，“南豬北養、北豬南調”前景十分廣闊。目前，我省已成為全國生豬調出大省，有22個縣被列為全國生豬調出大縣。雨潤、正邦和大北農[3.89% 資金 研報]等生豬產業龍頭紛紛將發展戰略重點轉向我省，使我省成為全國畜牧產業轉移重要的承載省份。這些農牧行業大佬們少則200萬頭，多則600萬頭生豬養殖產業一體化項目相繼落戶我省，充分顯示出我省生豬產業發展潛力和優勢正在有序釋放。