咯——嗝——咯！咯哆，咯哆……
3月18日，石阡縣本莊鎮(zhèn)萬(wàn)雞齊鳴，上千個(gè)農(nóng)民在百萬(wàn)羽蛋雞的大合唱中忙碌起來(lái)，裝箱、上秤、數(shù)錢，每日總有近20輛卡車載著本莊“仰天窩”雞蛋駛往湖南、成都、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、兩廣等全國(guó)各地，每年蛋雞約為莊園里的農(nóng)戶賺進(jìn)1.5億元。
近100戶農(nóng)戶購(gòu)進(jìn)了轎車、面包車等交通工具，200多戶建起了幾層高的樓房，靠養(yǎng)雞，本莊大批群眾過(guò)上了小康生活。
依托烏江航道，本莊人素有養(yǎng)殖蛋雞的傳統(tǒng)。1984年本莊就成為貴州的三大禽蛋市場(chǎng)之一，本莊的蛋雞養(yǎng)殖多次發(fā)展到80萬(wàn)羽。
雖然總量上來(lái)了，但是蛋雞的銷售和防疫等卻出現(xiàn)了問(wèn)題。因銷路有限，外來(lái)批發(fā)商集體壓價(jià)，沒(méi)多久該鎮(zhèn)雞蛋由過(guò)去的245元一件(360枚)猛降到120元一件，但每件最低售價(jià)需要165元才能保本；由于當(dāng)時(shí)我省沒(méi)有大型蛋雞幼苗繁殖場(chǎng)，當(dāng)?shù)仉u苗都要到遠(yuǎn)在700多公里外的重慶購(gòu)買，運(yùn)輸死亡率達(dá)到10%左右；加上兩次禽流感，本莊蛋雞雪上加霜，陷入了養(yǎng)殖越多、賣得越多越虧損的困境。
為抵御降價(jià)，不少養(yǎng)殖戶任憑成堆的雞蛋爛在家里，大多數(shù)人苦苦支撐而負(fù)債累累，最嚴(yán)重時(shí)本莊蛋雞由過(guò)去的80萬(wàn)羽降低到20萬(wàn)羽。
草根演員如果沒(méi)有自己的舞臺(tái)，再優(yōu)秀只能成為別人的替身。同樣本莊雞蛋由于沒(méi)有自身品牌，長(zhǎng)期被投資商買去貼上別人的商標(biāo)后打遍全國(guó)市場(chǎng)，自然整個(gè)發(fā)展的命運(yùn)就捏在幾個(gè)批發(fā)商手里。關(guān)鍵時(shí)刻政府出手了。該縣召集農(nóng)戶，以鴻宇合作社為龍頭，按養(yǎng)殖戶自愿組合為原則，將全鎮(zhèn)近300戶專業(yè)養(yǎng)殖戶組建成11個(gè)合作社，集體成功向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了“仰天窩”蛋雞商標(biāo)，大家統(tǒng)一進(jìn)苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一科研，實(shí)現(xiàn)了聚指成拳的“五統(tǒng)一”。
人多力量大，本莊農(nóng)戶掌握了討價(jià)還價(jià)的話語(yǔ)權(quán)，每年“五統(tǒng)一”中僅購(gòu)苗、購(gòu)料上就累計(jì)比過(guò)去單家獨(dú)戶養(yǎng)殖節(jié)省資金500多萬(wàn)元。
但是另一個(gè)問(wèn)題隨之而來(lái)，那就是在本莊雞蛋價(jià)格統(tǒng)一，品牌市場(chǎng)還未打開前，外來(lái)雞蛋批發(fā)商結(jié)成聯(lián)盟，干脆暫時(shí)不來(lái)了，把本莊晾在一邊，合作社也陷入了曇花一現(xiàn)的危險(xiǎn)。為幫助養(yǎng)殖戶穩(wěn)住蛋雞數(shù)量，推進(jìn)市場(chǎng)銷售，縣政府拿出100萬(wàn)元價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)調(diào)節(jié)資金，用于市場(chǎng)價(jià)格大跌時(shí)補(bǔ)助給養(yǎng)殖戶，讓他們減少損失；對(duì)市場(chǎng)價(jià)格上好時(shí)，采取農(nóng)戶出一點(diǎn)、合作社出一點(diǎn)、政府出一點(diǎn)的方式補(bǔ)充市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)金，提高養(yǎng)殖戶抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力；另外縣扶貧辦拿出100萬(wàn)元項(xiàng)目扶貧資金，為蛋雞養(yǎng)殖戶拓展養(yǎng)殖進(jìn)行小額貸款貼息，累計(jì)為園區(qū)養(yǎng)殖戶從銀行貸款2000多萬(wàn)元。縣領(lǐng)導(dǎo)帶頭尋找雞蛋銷路，幫助本莊先后與銅仁周邊州、縣的佳惠超市、銅仁職業(yè)學(xué)院等大中專院校、中小學(xué)校(雞蛋營(yíng)養(yǎng)工程)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂、企業(yè)結(jié)成定點(diǎn)銷售對(duì)子，在困難時(shí)期，幫助本莊雞蛋成功搶占了市場(chǎng)份額，為保底擴(kuò)容打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)金為養(yǎng)殖戶減少了損失，貼息貸款解決了擴(kuò)容資金，銷售對(duì)子解決了雞蛋銷售困難。2011年當(dāng)全國(guó)大批蛋雞養(yǎng)殖戶因雞蛋市場(chǎng)價(jià)格大跌紛紛關(guān)門改行時(shí)，石阡的蛋雞不僅保住了原有的50萬(wàn)羽，而且發(fā)展壯大近100萬(wàn)羽，數(shù)量擴(kuò)充了一倍，規(guī)模穩(wěn)坐貴州頭把交椅。
一個(gè)產(chǎn)業(yè)如果沒(méi)有大企業(yè)帶動(dòng)是很難做強(qiáng)做大的。為解決養(yǎng)殖戶解決系列難題，縣里擴(kuò)大對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的招商引資，引來(lái)了重慶華興畜牧養(yǎng)殖公司投資5000萬(wàn)元，建起了8萬(wàn)套蛋雞雛苗繁育養(yǎng)殖場(chǎng)，年繁育雞苗800萬(wàn)羽，成為銅仁全市最大規(guī)模的繁殖場(chǎng)，公司以低于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格優(yōu)先保證對(duì)石阡養(yǎng)殖戶銷售雞苗，打破了石阡蛋雞園從重慶、廣東的供苗瓶頸；引進(jìn)宜興公司10萬(wàn)羽蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，幫助本莊養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；引進(jìn)楓香林下養(yǎng)雞場(chǎng)推廣生態(tài)雞養(yǎng)殖；引進(jìn)重慶大晉肥料加工廠，讓雞糞變廢為寶。為此本莊蛋雞養(yǎng)殖被列為貴州省科技星火計(jì)劃項(xiàng)目，得到省農(nóng)科院派出技術(shù)骨干駐點(diǎn)、北中畜牧集團(tuán)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)配方、河南后羿集團(tuán)疾病防治等對(duì)口幫扶。
看到有實(shí)力的企業(yè)紛紛進(jìn)入，本莊養(yǎng)殖個(gè)體戶信心也足了起來(lái)。過(guò)去外出福建打工的農(nóng)戶方門才投資40多萬(wàn)元，養(yǎng)起了7000只蛋雞，除去成本純收入50多萬(wàn)元，養(yǎng)雞不僅增加了收入，而且解決了由于夫妻兩人工作不斷換崗，孩子跟隨走讀的難題。在重慶養(yǎng)雞8年的個(gè)體戶萬(wàn)強(qiáng)干脆把大本營(yíng)從重慶搬到本莊，投資200多萬(wàn)元和農(nóng)戶們一起入股合作社養(yǎng)雞。問(wèn)及為何異地安家時(shí)，他快言快語(yǔ)：我看中石阡縣政府對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的扶持力度大，幫助群眾解決困難的點(diǎn)子多，“仰天窩”品牌的市場(chǎng)效應(yīng)好。在四川、重慶等地沒(méi)有幾個(gè)養(yǎng)殖戶不知道本莊的，最關(guān)鍵的是這里的水好、空氣好、環(huán)境好，蛋雞養(yǎng)殖自然死亡率小，在我們老家1萬(wàn)只雞年正常死亡率有10至20只，石阡只有5到10只；全國(guó)其它地方一只蛋雞一個(gè)周期(1年零4個(gè)月)產(chǎn)蛋只有380枚左右，同樣品種在本莊蛋雞一個(gè)周期卻平均產(chǎn)蛋420枚左右，大不可細(xì)算，每只雞多40個(gè)蛋，1萬(wàn)只雞就多40萬(wàn)個(gè)蛋，那可是一筆大數(shù)字；加上合作社“五統(tǒng)一”，僅購(gòu)飼料就比以往投入節(jié)約5%左右，每年如果養(yǎng)1萬(wàn)只雞僅飼料就節(jié)約5萬(wàn)元，我趟子慢了點(diǎn)，我們當(dāng)?shù)赜?家養(yǎng)殖戶早跑到本莊來(lái)了。
本莊養(yǎng)殖戶覃仁兵除了一家喂養(yǎng)2萬(wàn)羽蛋雞外，還帶領(lǐng)其他農(nóng)戶申請(qǐng)到政府貼息貸款6萬(wàn)元，開始進(jìn)行養(yǎng)殖科研對(duì)比試驗(yàn)，他用中國(guó)馳名商標(biāo)——石阡苔茶配料飼養(yǎng)“石阡苔茶雞蛋”，經(jīng)過(guò)省農(nóng)科院、貴州師范大學(xué)專家組兩次鑒定，“石阡苔茶雞蛋”取得了低膽固醇、高氨基酸的營(yíng)養(yǎng)功效，雞蛋膽固醇比一般雞蛋降低了15%，氨基酸16項(xiàng)指標(biāo)提升15%以上。覃仁兵說(shuō)，現(xiàn)在就有不少批發(fā)商出錢訂貨了，但由于規(guī)模上不來(lái)不敢接單，我的底限是“石阡苔茶雞蛋”每個(gè)低于5元錢免談。
如今本莊已建起了承載10萬(wàn)羽蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)2個(gè)，培育年承載30萬(wàn)羽青年雞育苗繁殖場(chǎng)1個(gè)，養(yǎng)殖專業(yè)合作社11個(gè)，帶動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖戶約300戶，預(yù)計(jì)到2016年底全縣蛋雞養(yǎng)殖將發(fā)展到300萬(wàn)羽，年產(chǎn)值約5億元。