去年12月中下旬以來，受生豬產能偏高、集中出欄增多，而消費需求增長偏弱等多方面因素影響，生豬價格持續走低。盡管在春節消費旺季，豬肉消費并不旺，生豬價格遠遠低于同期。2013年底持續下跌的豬肉價格以及生豬價格僅在春節期間出現小幅反彈，進入2月后隨著市場需求的降低，生豬價格持續走低。

一、生豬生產現狀

(一)生豬存欄量明顯增多。據我市國家調查隊生豬調出大縣監測點數據，2月份生豬存欄18.18萬頭，同比增加24.69%，環比增加3.36%，其中能繁母豬存欄3.69萬頭，同比增加7.21%，環比增加1.08%。

(二)生豬價格持續下跌。生豬出售價格不斷呈現下滑，1月份全市生豬均價為14.48元/公斤，同、環比分別下降13.86%、 6.4%;2月全市生豬均價為13.2元/公斤，同、環比分別下降15.1%、 8.8%。截止3月17日，生豬豬價格為11.99元/公斤，同、環比分別下降13.8%、9.1%。生豬價格已經跌至近五年來的最低價。

(三)大宗原料及配合料價格穩定。作為飼料中的主要原料玉米卻一直居高不下，1-3月份玉米價格在2420元/噸,同比下降4.5%。1、2月份豆粕價格在4100元/噸，3月份豆粕價格略跌，價格在3860元/噸，同比下降7.5%。大宗原料的小幅下跌，基本沒有影響到配合飼料的成本。

(四)豬糧比急速下滑。1月份豬糧比為6.0:1，同、環比分別下降10%、3%，2月份豬糧比為5.5：1，同、環比分別下降10%、8%，目前全市豬糧比為4.9∶1，同、環比分別下降9%、10%，自繁自養規模場和專業育肥場虧損加大，每頭分別虧損在192元、212元以上。

二、生豬養殖和流通環節效益分析

(一)自繁自養規模場虧損情況。現出欄一頭110kg生豬，按目前市場價12元/kg,收入1320元。而飼養一頭生豬需支出1522元，其中：能繁母豬均攤到仔豬上的成本為250元(視生產成績而定，按照平均水平計算，假定一頭能繁母豬一年提供仔豬18頭)，仔豬長到20kg飼料成本為100元，飼料成本972元(仔豬育肥消耗配合料270公斤，飼料3.6元/公斤)，人工、防疫、水電、設備折舊費(80元、50元、20元、40元)。收支相抵，飼養一頭豬虧損192元。

(二)育肥場虧損情況。現出欄一頭110kg生豬，按市場價12元/kg,收入1320元。飼養一頭生豬需支出1442元，其中：仔豬20kg成本450元(為去年10月中旬購買仔豬價格)，飼料成本972元(仔豬育肥消耗配合料270公斤，飼料3.6元/公斤)，人工、防疫、水電、設備折舊費(60元、20元、10元、20元)。收支相抵，飼養一頭豬虧損212元。

(三)生豬屠宰、批發零售利潤情況。豬價下跌的影響主要在供給面，對生豬養殖場(戶)的盈虧情況產生不利影響。從調查統計情況看，豬價下跌并不會對屠宰、批發、零售等環節的利潤水平構成顯著的不利效應，即使豬肉零售價格跌至較低水平，零售商仍可從屠宰企業附帶的豬內臟和頭中賺取較為固定的利潤。就目前而言，鄉鎮定點屠宰場和企業定點屠宰場頭平均利潤分別為15元/頭、10元/頭，批發環節頭平均毛利潤為80元/頭，零售環節頭平均毛利潤為120元/頭。

三、存在的主要問題

(一)市場供大于求，生豬生產相對過剩

由于生豬相關扶持政策的實施，生豬養殖業得到快速發展。就我市而言，從2007年-2013年，新增生豬標準化養殖場334個，生豬養殖規模化比重達69%;加之前兩年其經濟效益比較可觀，生豬養殖規模不斷擴張，生豬出欄維持在較高水平，使得今年以來，生豬產能過剩，市場供大于求。

(二)消費季節性萎縮，豬肉消費需求減少

豬肉的消費需求呈現較為明顯的周期性特征：春節前需求量增加而節后豬肉需求量會呈現下降趨勢，即下半年的市場需求要強于上半年。目前，正處于豬肉消費的常規的春節后淡季，市場需求較前期有所減少也屬正常。但價格的持續低迷，勢必影響養殖戶的養殖積極性，宰殺能繁母豬的現象又會發生，從而引發又一輪的惡性循環。

(三)食品安全受重視，消費觀念在改變

近年來，受食品質量安全事件的影響，人們對傳統消費觀念有所改變，由原來的以豬肉產品為主的消費觀念轉變成綠色、生態、多樣化的消費理念，牛、羊、兔等草食動物的消費量和價格都略有上升。

四、下一步工作措施

(一)加強宣傳引導，穩定生豬生產

當前，各地要加大宣傳和指導，提高養殖戶的積極性，指導科學規范養殖，避免出現大量的淘汰和宰殺能繁母豬現象，穩定生豬生產，保持市場平穩供應。另一方面可以引導養殖戶調整豬群結構，淘汰劣質母豬，更換優質母豬。適當壓縮和控制育肥豬數量，選留或更新優質高產母豬，淘汰劣質種豬，減少飼料消耗，培育良種后備種畜，以備市場復蘇時能盡快投入生產。

(二)建立生豬預警機制，降低養殖風險

強化生豬市場信息服務，在定期對全國、全省和本地生豬市場行情以及生豬產能情況進行收集、匯總、分析，同時形成有一定指導意義的分析報告后，向養殖戶進行發布，建立生豬流通環節與養殖戶的聯系使其互相了解市場供求信息變化，并及時調整養殖規模，盡量降低養殖戶養殖風險。

(三)提倡精細化管理，降低養殖成本

養豬業進入低谷，要想不賠錢誰都做不到。在豬價低迷時，更應注重引導養殖場(戶)通過標準化養殖，精細化管理，把損失降到最低點。切實做到建場標準化、品種良種化、飼料全價化、管理科學化、防疫程序化。同時，豬價低迷時，不惜售，不拋售，做到適時出欄。

(四)提高豬肉品質，打造綠色品牌

隨著人們消費水平的提高，更在乎食品的安全性和生態性。因此，在穩定養殖規模的情況下，更應該注重豬肉品質的提高，打造綠色品牌，進行優質、無公害生豬生產，提倡微生態、營養性添加劑和全價平衡飼料飼喂，嚴禁在飼料中添加瘦肉精、三聚氰胺和違禁藥物，確保群眾吃上放心豬肉。

(五)引導產銷良性循環，做好生豬銷售工作

做好生豬銷售工作，是當前穩定生豬價格，提振養殖信心的重中之重。要加強生豬流通體系建設，鼓勵各種經濟組織參與生豬及產品流通。建議由縣畜牧部門牽頭，組織召開生豬銷售經紀人、生豬養殖合作社、交易市場和生豬屠宰加工企業負責人參加的專題會議，開展多種形式的產銷對接活動。把發展生豬產品精深加工作為做強畜牧產業的重要突破口，大力扶持現有企業更新設備、提升檔次，積極引進屠宰加工龍頭企業，盡快形成與生產相匹配的屠宰加工和外銷能力。

(六)提倡生豬“公司+農戶”模式，抵御生豬養殖風險

近年來，中江倉山溫氏公司、羅江縣和什邡市與正大集團合作采取“公司+農戶”模式養殖生豬，均對養戶實行“五包一保證”的養殖模式，即合作養戶自建豬舍，提供勞動力加盟公司養豬，公司為合作養戶提供豬苗、飼料、防疫、技術、回收等服務，豬只上市后保證養殖戶合理利潤。

五、建議建立生豬價格風險調節基金

為了生豬產業的可持續發展，避免養殖企業的風險，建議建立生豬價格風險調節基金。養殖企業和專業合作社每年提取一定數額資金建立生豬價格風險基金，各地財政對建立基金的企業和專業合作社給予適當補貼。當市場行情低迷時，補貼養殖農戶，減少損失。