今年來，受國內(nèi)生豬價(jià)格普遍低迷影響，湖南省株洲市茶陵縣生豬產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，養(yǎng)殖戶面臨大面積虧損，養(yǎng)殖積極性嚴(yán)重挫傷。近期，茶陵縣畜牧部門組織人員對(duì)生豬生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下。
當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)
生豬需求降低、價(jià)格下跌是當(dāng)下茶陵縣生豬市場疲軟的寫照。目前全縣生豬飼養(yǎng)量略有下降，飼養(yǎng)成本持續(xù)高位，價(jià)格持續(xù)下跌，市場行情低迷，養(yǎng)殖戶大面積虧損嚴(yán)重，形勢(shì)非常嚴(yán)峻。主要表現(xiàn)在：
1、生豬養(yǎng)殖量略有下降。據(jù)調(diào)查，今年1-2月全縣出欄豬與去年同期基本持平，生豬存欄量下降4%，活大豬壓欄現(xiàn)象比較嚴(yán)重，能繁母豬存欄量減少3%，年出欄50頭以下的散養(yǎng)戶明顯減少。
2、飼養(yǎng)成本持續(xù)高位。從期貨行情上看，今年玉米、豆粕等大宗原料一直在高位運(yùn)行，據(jù)調(diào)查，目前茶陵縣玉米價(jià)格2450-2620元/噸，比去年同期增加5%左右;豆粕3850 -3950元/噸，與去年同期基本持平，比去年年底下跌3%。目前養(yǎng)殖場自配全價(jià)飼料成本為2950元/噸，比去年同期增加3.5%。
3、生豬價(jià)格持續(xù)下跌。目前斷奶仔豬平均價(jià)格220-240元/頭，比去年同期下跌18-22%，比去年年底下跌7-10%;1-2月份活大豬空腹銷售價(jià)格12-12.4元/公斤，飽腹銷售價(jià)格在11.4-13.5元/公斤波動(dòng)，現(xiàn)在下滑到11.4元/公斤，比去年同期14元/公斤下降了19%，比去年12月份13.6元/公斤下降了16%;市場豬肉價(jià)格20-22元/公斤，比去年同期下跌10%。
4、養(yǎng)豬處于全面虧損狀態(tài)。按照6：1的豬糧比，華夏網(wǎng)現(xiàn)在生豬的出欄價(jià)應(yīng)在每斤7元以上，但實(shí)際上只能賣到每斤5.8元。豬價(jià)提不起，飼養(yǎng)成本持續(xù)高位，且其它成本持續(xù)高漲，人工工資約為50元/頭、防疫保健費(fèi)約60元/頭、折舊費(fèi)40元/頭、其它費(fèi)用15元/頭。一頭豬從豬崽長到230斤左右，需要飼料650至700斤，加上人工、防疫成本，一頭生豬成本在1500元左右，而一頭230斤的豬能賣1300元左右，這樣算一頭豬要虧損200多元。這一情況也從一養(yǎng)殖戶介紹中得到印證：“生豬出欄毛價(jià)7元/斤是現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖是否虧損的分界點(diǎn)，低于這個(gè)價(jià)位時(shí)，無論是規(guī)模養(yǎng)殖戶還是散養(yǎng)戶都要虧損，按目前5.8元/斤算，每斤虧1.2元，一頭豬230斤，要虧276元，豬養(yǎng)得越多，虧損就越大”。
當(dāng)前生豬生產(chǎn)行情持續(xù)低迷的主要原因
1、市場供給在不斷增加。因近年國家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策的拉動(dòng)，產(chǎn)業(yè)資本在不斷進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，如網(wǎng)易、武鋼、中糧集團(tuán)等，全國各地“四面開花”，導(dǎo)致近年生豬養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)增加。散戶總體在退出，由于進(jìn)出幾無門檻，所以也是“進(jìn)進(jìn)出出”，且大戶在不斷進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張，民間資金也在不斷進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，因此出欄量持續(xù)增長，同時(shí)由于飼養(yǎng)方式的改變，每頭生豬出欄體重由先前200～230斤上升到250～300斤，實(shí)際豬肉產(chǎn)量持續(xù)增加，增幅約20～30%。
2、消費(fèi)不足。由于我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，我國GDP增速放緩，消費(fèi)量大幅下降。從衡陽看，生豬銷售以活大豬為主，主要有內(nèi)銷、外銷兩種模式。外銷主要是活大豬銷往廣東，而近年廣東生豬自給量在增加，加上產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移民工返鄉(xiāng)等原因，銷往廣東的生豬大幅下降，除不定期運(yùn)豬往貴州、湖北外，全縣約50%“走廣”的生豬販運(yùn)戶已停運(yùn)。內(nèi)需方面，許多酒店關(guān)門歇業(yè)，餐飲行業(yè)消費(fèi)能力明顯下降。
3、市場營銷存在價(jià)格壟斷現(xiàn)象。一頭 100公斤的生豬現(xiàn)價(jià)收購均價(jià)12元/公斤算，總價(jià)是1200元。100公斤活豬宰殺后出肉率按67%算是67公斤肉，按現(xiàn)行均價(jià)20元/公斤，售價(jià)1340元，內(nèi)臟、頭、腳可售230元/頭，排骨8公斤，價(jià)144元，合計(jì)屠殺一頭豬總售價(jià)1714元，利潤為541元，養(yǎng)一頭豬要經(jīng)歷半年辛勞，還得承擔(dān)疫病等風(fēng)險(xiǎn)，而殺售一頭豬只半天功夫獲利514元，說明行業(yè)利潤分配不合理。
穩(wěn)定生豬生產(chǎn)建議
1、國家及時(shí)發(fā)布黃色預(yù)警，盡快增加中央凍肉儲(chǔ)備規(guī)模，停止豬肉進(jìn)口，鼓勵(lì)豬肉及其制品出口。
2、規(guī)范輿論導(dǎo)向，加強(qiáng)媒體正面宣傳，消除群眾恐慌心理，引導(dǎo)消費(fèi)，避免引發(fā)社會(huì)恐慌，導(dǎo)致消費(fèi)減縮。
3、生豬養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)市場價(jià)格變動(dòng)情況，合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適當(dāng)減少補(bǔ)欄，以避免大的虧損。
4、實(shí)施能繁母豬補(bǔ)貼政策，按照能繁母豬100元/頭標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼，穩(wěn)定母豬生產(chǎn)。
5、建立生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，并納入財(cái)政預(yù)算，主要用于支持生豬品改、防疫、質(zhì)量安全、技術(shù)服務(wù)建設(shè)等，對(duì)因產(chǎn)業(yè)發(fā)展波動(dòng)及受損的環(huán)節(jié)給予補(bǔ)償，以穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)。
6、研究制訂放寬信貸政策，出臺(tái)活體動(dòng)物和畜禽欄舍投資貸款抵押擔(dān)保政策，為養(yǎng)殖戶特別是大中型規(guī)模養(yǎng)殖戶提供寬松的信貸支持。
7、鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)資本進(jìn)入種苗、飼料、設(shè)備、屠宰加工等薄弱環(huán)節(jié)，促使整個(gè)行業(yè)良性發(fā)展。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶借機(jī)適度淘汰老齡母豬，理性調(diào)節(jié)產(chǎn)能，應(yīng)對(duì)產(chǎn)銷的不平衡，達(dá)到削峰減量目的。
8、規(guī)范生豬屠宰市場，加強(qiáng)生豬價(jià)格監(jiān)督，打擊壟斷經(jīng)營行為，避免因壟斷經(jīng)營導(dǎo)致養(yǎng)豬戶和消費(fèi)者利益受損。