谷城縣地處鄂西北，天然地貌為“八山半水分半田”分布，境內山場、灘涂面積大，發展牛羊為主的草食畜牧業具有優越的條件。近幾年，在國家強農惠農政策的扶持下，各級黨委、政府高度重視畜牧業，該縣畜牧業特別是草食畜牧業得到較快發展，成為農民增收、農村經濟發展的重要支柱產業。

截止目前，全縣牛羊規模養殖大戶分別達到553戶、590家，其中千頭以上牛場5家，百頭以上牛場83家，千只以上羊場5家，百只以上羊場373家，規模養殖比重達到45%以上。

近幾年，谷城縣規模牛場、羊場高起點規劃、高標準建設一大批設施設備先進的養殖場，采用彩鋼瓦、隔熱屋頂、鋼結構的圈舍，大大改善了養殖環境。同時采用現代化的管理模式.如康泰源公司采取公司化運作，廠長負責制，視頻監控，封閉管理、輕音樂播放、圈養+放牧，流轉冬閑田種草養畜等現代技術和設施養殖。以吉宏、鼎大、康泰源公司為代表的龍頭企業引領肉牛產業發展，采取公司+基地+農戶方式帶動165模式；以綠地公司、和盛泰、群洋合作社為代表的龍頭企業引領全縣1235模式肉羊產業發展。

循環養殖成亮點。谷城縣在牛場大力推廣一建三改模式，即規模場配套建設干糞堆積發酵棚池，改水沖糞為干清糞，改雨污不分為雨污分離，改糞便亂堆亂放為集中堆放發酵處理，糞便經過處理后種草植樹養魚，走出一條循環養殖的路子；羊場大力推廣“春秋二季驅蟲、改野交亂配為選種選配、改粗放飼養為精細飼養、改濕圈為高床干欄”為主要內容的一推三改配套技術，養殖成活率逐步提高，谷城縣連續多年成為國家肉牛牦牛產業技術體系示范試驗縣。

谷城縣積極探索能繁母牛保護與開發項目。先后投入40多萬元，組織技術人員和資金，對能繁母牛養殖戶、肉牛規模養殖企業給予技術和物質扶持，形成了母牛和犢牛大市場。項目設計全縣5年內建成100個能繁母牛養殖專業村，增加能繁母牛存欄2萬頭，發展165模式養牛戶3000戶，培植年出欄1000頭以上的現代化規模牛場5家。項目自2012年10月啟動以來，已在冷集鎮、廟灘鎮、城關鎮等鄉鎮建成165模式牛舍48棟，在盛康、廟灘等鄉鎮在建或建成年出欄1000頭以上現代化規模牛場3家，2014年全縣預計再建設165模式牛舍48棟。

冬閑田種草養畜出成效。2013年以來，谷城縣圍繞發展畜牧產業開展冬閑田種草，推進草食畜牧產業發展，提出以利用冬閑田為重點，開展種草養畜。從加強領導、宣傳發動、培植樣板、細化措施、組織群眾入手，不斷摸索經驗，探索路子，形成了良好的運行機制。截止目前已落實種草面積1.5萬畝。鼎大公司、吉宏牧業、康態源、綠地養殖場等縣內牛羊養殖企業流轉冬閑田上千畝，種植黑麥草、白三葉、墨西哥玉米等優質牧草，各鄉鎮牛羊養殖戶積極行動，紛紛和農戶簽訂冬閑田種草合同，掀起冬閑田種草新高潮。同時，谷城縣畜牧獸醫局還結合石漠化治理工程投入129.6萬元，在茨河鎮斷層溝村、胡家泉村、紫金鎮蔣家坡村建設標準化“1235”養羊模式羊舍4棟230㎡，人工種草123畝，草地改良192畝，購置鍘草機4臺套，推動了冬閑田種草順利開展。