聽說大石橋市周家鎮海龍川腳下有個農民唐德林飼養生態豬,把市場鬧得紅紅火火,一直想探個究竟。
近日,記者來到了周家鎮馮家村唐德林生態豬養殖場。眼前這個40多歲的漢子中等身材,瘦削的臉上一雙大眼睛,看上去是一個很善于琢磨的人。他指著繞山而圍的鐵絲網對記者說,他承包的500多畝山地用鐵籬笆圍了個嚴嚴實實,就是一只小貓也很難鉆出去。除了嚴冬季節,他飼養的生態豬每天都放養在山林里。
放眼望去,滿山的小葉楊,山棗樹、柞樹、落葉松、榛子樹。到了夏季,樹下的馬齒莧、車前子、苦苣菜、野芹菜等蓬蓬勃勃,清翠欲滴。從小就生活在大山里的唐德林對山中的草木、野果如數家珍。他說,山里的野菜、野果、腐植物都是豬的上等飼料。個別貪吃的豬,經不住美味野菜的誘惑,夜不歸宿也是有的。“上千頭的豬每天都在山上捋草、采食,不會把山林破壞了嗎?”面對記者的疑問,唐德林擺擺手說:“不會的,豬拱土覓食,正好給山林翻地松土,屎尿還為植物生長提供了上好的肥料,來年植物會長得更豐茂。”
低洼的山腳處,一個約有1300平方米的水池引起了我們的關注,主人看出了我們的心思說,這是他們為了讓生態豬每天都能喝到涼絲絲的山泉水而修建的。
走出了山林,我們來到了現代化生態豬舍。2000多平方米的豬舍就建在山腳下。在電視監控室里,工作人員配料、清掃豬舍,公豬、母豬、仔豬、育肥豬吃食喝水等場面通過熒屏,一目了然。
豬舍里,喂養了一年多的生態豬,滾瓜溜圓,每頭豬都有400斤左右。一號豬舍的幾頭育肥豬少說也有五六百斤重。
去年,生態豬養殖場出欄育肥豬800多頭。目前,存欄仔豬有1200多頭,產仔母豬280多頭,后備母豬150頭。
順著濃濃的豆香味,我們來到了生態養殖場的飼料加工室,一臺冒著熱氣的炒豆機,正把炒熟的豆輸到機臺下的大笸籮里,粉碎機再把炒熟的黃豆、玉米、麥麩子一起加工成面粉,這些干料就是生態豬的主食。冬天,豬是一日三餐,從春到秋這段時光里,生態豬每天只喂一頓這種能配制的精飼料。飼料儲藏室里,堆得像小山一樣的大紅蘿卜,吸引了我們的目光。唐德林告訴我們,這是生態豬過冬的青飼料。他說,每天給豬一個生蘿卜吃,滿足育肥豬對維生素等元素的需求。
唐德林生態養殖場飼養的全是黑色豬,為了保證育肥豬的品質,他們從黑龍江、吉林、撫順等地引進優良公豬,對母豬進行原交交配繁殖。
談及生態養豬的效益時,唐德林說,飼養生態豬,生長周期長,一般都要年頂年出欄,有的豬飼養的時間更長,飼養成本高。但由于養殖模式的改變,豬肉的品質好,肉的市場價格也遠遠高于普通肉食豬,生態豬市場前景很樂觀。他飼養的生態豬注冊了“寧野”品牌,去年就有不少北京、上海、沈陽、大連等地客商到這里訂生態豬留做年豬,一些大型商場也開始設立周家生態豬專柜。
談起今后的打算,唐德林說想搞一個飼養生態豬的合作社,形成一個“公司+農戶”的養豬模式,不斷擴大生態豬飼養規模。交談中我們了解到,困擾唐德林發展生態豬最大的難題是資金,他特別希望得到有關部門的幫助。他說,就目前條件,他的豬場今年年底出欄3000頭生態豬應該沒有問題。如果資金條件允許,他將有能力扶持300家農戶飼養生態豬,并可逐年擴大規模,使生態豬養殖實現規模化。