據報道，北京市動物衛生監督所表示今年將在全市推廣利用激光灼刻檢疫標識技術，讓市民可以追溯到生豬的屠宰環節。今后消費者可以在手機、網站等終端上隨時查詢。目前,試點工作已經在北京市部分商超進行。

記者來到美廉美農大店的生鮮豬肉柜臺,柜臺旁邊即可看到一臺綠色的帶有顯示屏的機器。消費者購買豬肉時,可以得到一張印有編碼的銷售小票，上面有15位的代碼,如同豬肉有了身份證一樣,可以查到“哪里進的，哪里殺的”。

柜臺負責人向記者演示了查詢過程,在溯源結果中,不但有肉品的配送企業、銷售責任企業,還顯示了該肉品的發貨時間和進貨時間,并在結果下方提示有“您購買的豬肉來自于:已納入北京‘ 放心肉’ 追溯體系的屠宰廠。”該負責人表示,此機器已在美廉美農大店放置一段時間了，但是很少有消費者前來查驗。這可能與店內的豬肉基本當天就可以銷售完畢、消費者比較熟悉放心有關。消費者如果發現食品質量有問題,可將追溯憑證反饋給監管部門，依法追究企業責任。

據了解,現在可溯源企業已覆蓋17家大型連鎖超市的362個門店，5家大型肉類批發市場，6家生豬定點屠宰企業。該系統僅限于所在超市所售生鮮豬肉的查詢。