《遼寧省畜禽產品質量安全管理條例》已于3月1日正式實施，沈陽市動物檢疫所于近日組織駐場官方獸醫召開畜產品安全座談會，要求各位駐場官方獸醫準確把握國家和省市有關畜產品質量安全工作的新論述、新部署、新舉措，努力形成畜產品質量安全工作新布局，適應質量安全監管的新要求。

一、擺正位置，增強畜產品質量安全意識。2014年中央1號文件第一次將食品安全納入公共安全體系，當前畜產品質量安全工作所處位置更加突出，重視程度前所未有。要求各位官方獸醫要從更高層次認識、更寬范圍把握、更新角度謀劃，更大措施推進，切實履行好肩負職責，把畜產品質量安全推向更高水平。

二、強化責任，提升畜產品質量監管能力。隨著食品安全機構改革，畜產品安全監管由畜牧獸醫、商務、工商等部門分段監管，逐步調整為畜牧獸醫和食藥兩個部門監管，要求駐場官方獸醫抓住畜禽屠宰劃歸畜牧獸醫部門管理這一有利時機，不斷健全體制，理順機制，創新模式，強化支撐，加快提升屠宰環節畜產品質量安全監管能力。

三、創新模式，改進畜產品質量監管措施。食品安全既是“產”出來，也是“管”出來，同時還是“創”出來的。要求官方獸醫認清“一手抓檢疫監管，一手抓標準化生產、一手抓品牌示范”的畜產品質量安全戰略布局，圍繞質量安全體系建設、檢驗監測實施、重點環節治理等方面加大監管力度，推進畜產品質量安全工作全面升級。

四、明確責任，切實保障畜產品質量安全。針對畜產品質量安全監管基礎薄弱，社會對畜產品質量安全事件的敏感性增強的實際情況，要求駐場官方獸醫明確自身畜產品質量監管責任，始終保持畜產品質量安全高壓態勢，同時強化屠宰企業管理人員和協檢員培訓，讓企業明確自身畜產品質量安全第一責任人的重要作用。