鈦(Ti)是一種重要的微量元素,相對原子質量47.87,地球表面十公里厚的地層中,含鈦達千分之六,在地殼中的含量排第十位。中國鈦資源總量9.65億噸,居世界之首,占世界探明儲量的38.85%。
目前,有公開報道用于畜牧生產的鈦產品主要有鈦-抗壞血酸鰲合物、鈦-氨基酸螯合物等。其中鈦-抗壞血酸鰲合物含Til6.3%、VC34%、CI23.1%、N9.33%,剩余成分為O和H,為紅棕色粉末,水中溶解度>200g/L。
紀云晶等對鈦-抗壞血酸螯合物進行了安全評價,結果表明其大鼠、小鼠、雞的經口LD50均大于12000mg/kg,屬基本無毒物質。體外實驗在0.05mg/ml時,有促進細胞增殖作用。對四種魚類、兩棲類、貝類、蚤類等水生生物毒性極低,說明不致對環境造成危害;對大鼠的蓄積系數>5,為弱蓄積性;對大鼠灌胃500mg/kg共30天,各個組織中鈦的含量增高,60天后心、腎、腦、睪丸等組織恢復正常水平,說明蓄積體內的鈦可以自然排出體外;且無致畸性、無致突變性、無蓄積性。
一、鈦在國外畜牧生產中的應用
首先將鈦用于畜牧生產的是匈牙利,該國起先是將鈦作為一種作物微肥推廣應用。在進行動物毒性試驗過程中,發現鈦對動物有促生長作用,并于1979年開始了對動物的應用研究。匈牙利園藝大學化學系和飼料系用鈦-抗壞血酸螯合物飼喂肉雞、兔、豬和山羊并進行了體內累積及病理變化觀察,結果得出用0.1%鈦-抗壞血酸螯合物能明顯提高生產速度、提高飼料報酬,如用0.1%鈦-抗壞血酸鰲合物飼喂豬76天后日增重提高16.2%,飼料報酬提高12.4%;且用鈦-抗血酸螯合物生產出來的畜產品,對人體健康無害。目前匈牙利、俄羅斯、英國、日本等國已開始廣泛使用。
二、鈦在我國畜牧生產中的應用
我國對鈦在畜牧業方面的應用研究起步較晚,盡管1985年國家經委將“鈦在林、牧及養殖中的應用研究”列入“七五”重點科研項目,但總體研究尚少,查閱1988年至今關于鈦在畜牧生產的相關文獻僅有十余篇。
1.在養禽生產中的應用
林莉鐘等在AA肉雞上分兩批試驗,分別按照0-50ppm、0-500 ppm添加氨基酸螯合鈦,試驗期7周。結果表明,不同添加水平對肉雞成活率無影響,但添加后料肉比明顯降低、增重明顯提高,具體結果見表1。
表1:氨基酸螯合鈦在AA肉雞上的試驗結果
試驗批次 | 添加量(ppm) | 成活率(%) | 料肉比 | 全期增重(g) | 凈獲利潤(元/羽) |
第一批次 | 0 | 96.66 | 2.24:1 | 1730.1 | 3.00 |
30 | 92.31 | 2.19:1 | 1809.9 | 3.34 | |
40 | 94.13 | 2.16:1 | 1800.9 | 3.37 | |
50 | 96.16 | 2.15:1 | 1823.9 | 3.39 | |
第二批次 | 0 | 100 | 2.30:1 | 1554.9 | 2.31 |
300 | 100 | 2.22:1 | 1564.6 | 2.46 | |
400 | 98.08 | 2.21:1 | 1619.2 | 2.64 | |
500 | 96.15 | 2.13:1 | 1742.3 | 3.17 |
曾衡秀等在“長沙黃”雛雞添加不同劑量和添加不同時間鈦化合物,結果表明:添加鈦化合物飼喂的雛雞群,精神活潑,食欲旺盛,羽毛豐滿光潔,營養狀況良好,各組雞的成活率均在95%-100%,組間差異不顯著;促進生長作用明顯,與對照組相比增重有3組達到顯著水平、2組達到極顯著水平,飼料轉化率提高2.2%-4.5%;同時表明飼喂鈦化合物對雞的肝、腎、心等器官無明顯損傷作用,不致引起雞體組織和臟器的變化,說明在雛雞日糧中添加鈦化合物對雛雞是安全的且無蓄積作用。飼料中添加30ppm、40ppm、50ppm的鈦添加劑可提高產蛋率5%-15%,而蛋殼顏色、形狀、蛋清、蛋黃均未見異常變化和異常氣味。推薦鈦添加劑在雞飼料中添加30-40ppm較為合適。
安永斌等在27日齡天府肉鴨中添加0ppm、50ppm、100ppm、150ppm有機鈦,結果表明,添加有機鈦的各階段平均增重隨添加劑量有提高的趨勢,但差異不顯著(p>0.05);單位增重耗料對照組分別比添加有機鈦各組高17.3%、12.7和120%。
2.在養豬生產中的應用
李宏基等用含鈦32ppm的預混料與正大康地預混料飼喂3月齡杜長大三元雜交豬,飼喂周期2個月,結果表明飼料利用率試驗組(含鈦預混料組)優于對照組(正大康地預混料組),提高12.83%;料肉投產比試驗組為1:1.51優于對照組的1:1.29(提高17%),試驗組增重效果達到了先進飼養水平;試驗組毛色光澤優于對照組。
湖南岳陽、望城兩地對495頭生長肥育豬試驗表明,飼料中添加適量的TS-添加劑(含鈦添加劑,30ppm ),可提高日增重9.8%-10.4%,飼料報酬分別提高11.4%和8%。湖南省畜牧獸醫研究所用10-80ppm T S-添加劑9個水平,對8批次222頭豬進行了反復試驗,結果TS-添加劑10-20ppm組、30-40 ppm組、50-60 ppm組、70-80 ppm組在試驗全期的增重率分別比對照組多增重0%-5%、5%-13%、3%-7%、0.5%-3%,其中TS-添加劑30-40ppm組效果優于其它各組及對照組,各劑量水平比對照組縮短飼養時間3-10.5天。從飼料效果與經濟效益兩方面看,TS-添加劑在豬飼料中以30-40ppm 較為合適。
筆者為了研究有機鈦對斷奶仔豬和育肥豬生長性能的影響,將斷奶仔豬、育肥豬分別分為空白對照組、有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組、牛至油對照組。
育肥豬
實驗結果顯示,試驗組的生長性能優于空白對照組。和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的平均日增重增加比分別為11.56%、7.20%、0.71%、8.62%、14.40%和7.20%,以有機鈦+黃芪多糖組、有機鈦高劑量組、有機鈦+微生態制劑組效果較好;和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的平均采食量增加比分別為8.73%、4.86%、0.00%、6.80%、11.14%和5.34%,以有機鈦+黃芪多糖組、有機鈦高劑量組、有機鈦+微生態制劑組效果較好;和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的料肉比降低比分別為2.35%、2.01%、0.67%、1.68%、2.68%和1.68%,以有機鈦+黃芪多糖組、有機鈦高劑量組和有機鈦中劑量組效果較好。
斷奶仔豬:
試驗結果顯示,試驗組的生長性能優于空白對照組。和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的平均日增重增加比分別為10.1%、8.9%、8.1%、12.1%、10.9%和7.7%,以有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和有機鈦高劑量組效果較好;和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的平均采食量增加比分別為4.12%、4.12%、6.18%、7.65%、5.29%和5.00%,以有機鈦+微生態制劑組、有機鈦低劑量組和有機鈦+黃芪多糖組效果較好;和空白對照組相比,有機鈦高劑量組、有機鈦中劑量組、有機鈦低劑量組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦+黃芪多糖組和牛至油對照組的料肉比降低比分別為5.11%、4.38%、1.46%、4.38%、5.11%和2.19%,以有機鈦高劑量組、有機鈦+黃芪多糖組、有機鈦+微生態制劑組、有機鈦中劑量組效果較好。
試驗結果顯示,有機鈦能明顯促進斷奶仔豬和育肥豬的生長性能。和空白對照組比,飼喂有機鈦能提高斷奶仔豬和育肥豬的采食量,增加平均日增重,降低料肉比;且有機鈦各劑量組優于或與牛至油對照組效果相當。就單獨添加有機鈦,在斷奶仔豬、育肥豬上在一定范圍內添加比例越高,效果越好;從成本而言以中劑量組較經濟;與微生態制劑或黃芪多糖聯合應用促生長效果優于單獨添加;有機鈦單獨使用及復方各劑量組優于或與牛至油預混劑對照組效果相當。推薦有機鈦的添加劑量為:單獨使用時30-40g/噸,與黃芪多糖或微生態制劑聯合應用時20g/噸。
三、鈦在畜牧生產中的應用展望
含鈦制劑用于動物促生長具有安全、高效、低價的特點,具有良好經濟效益和社會效益,值得深入研究和應用推廣。