奶牛養(yǎng)殖要邁科學管理“檻”

大型奶牛場不少，但敢說和以色列水平相當?shù)牟欢啵恿帜翗I(yè)可算得一個。

杏林牧業(yè)的奶牛年均 單頭產(chǎn)奶量接近9噸，幾乎是其他奶牛的兩倍。杏林牧業(yè)總經(jīng)理張杰瑤告訴記者，高產(chǎn)的秘密就在每頭牛后蹄處帶著的那塊黃色儀器上。“這個叫‘計步器’，是從 以色列引進的‘阿菲牧’技術(shù)核心之一。”張杰瑤指著那個機器說：“每頭奶牛都有自己的編號，通過記錄奶牛一天的運動量，能發(fā)現(xiàn)其中的很多狀況。”

首先是發(fā)情期。奶牛與肉牛不同，散養(yǎng)可以讓奶牛保持放松狀態(tài)，利于產(chǎn)奶。可要在散養(yǎng)的上千頭奶牛中，挑出處于發(fā)情期的奶牛可真不是一件容易事。有了計步器，這個問題就迎刃而解了：“處于發(fā)情期的奶牛比較躁動，步行頻率是其他奶牛的五倍。”

談話間，一臺卡車大小、散發(fā)著燕麥香味的機器被推進了散養(yǎng)欄前。張杰瑤介紹說，這臺機器叫奶牛全混合日糧飼料攪拌機，也是從以色列進口的。它可以把粗飼料和精飼料及微量元素等，按奶牛不同階段的營養(yǎng)需要，進行混合搭配實現(xiàn)科學喂養(yǎng)。

通過一系列先進的設(shè)備和管理方法，杏林牧業(yè)的奶牛單產(chǎn)從國內(nèi)的每頭牛4.5噸，提高到9噸，實現(xiàn)了奶牛單產(chǎn)倍增，牧場效益也從每頭牛3000元漲到7000元。

杏林牧業(yè)的成功經(jīng)驗能否推廣？雙城雀巢公司對此早有設(shè)想。2012年，雙城雀巢公司啟動示范牧場建設(shè)項目，對規(guī)模飼養(yǎng)奶戶進行全方位培訓。

2014年，哈市將新建奶牛示范場20-30個，重點向農(nóng)民傳授奶牛日常護理知識，使奶牛養(yǎng)殖技術(shù)做到全市覆蓋。同時，選擇10個奶牛品種優(yōu)良、基礎(chǔ)設(shè)施完備、養(yǎng)殖理念先進的奶牛場區(qū)，作為奶牛單產(chǎn)倍增工程的科技攻關(guān)和試驗示范基地。