農業部日前發布的《關于做好2014年生豬屠宰行業管理工作的通知》（以下簡稱《通知》）要求，今年要集中開展畜禽屠宰專項整治行動，嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為。

據介紹，由于我國生豬屠宰場點一直存在“多、亂、小、散”等問題，加上當前又值生豬定點屠宰監管職責調整階段，一些地方存在等待、觀望、信心不足、部門溝通不暢等情況，生豬屠宰管理有所放松，私屠濫宰、注水或注入其他物質等違法行為有反彈趨勢。對此，《通知》提出，今年各地要在當地政府統一領導下，加快推進生豬定點屠宰監管職責移交，確保省、市、縣三級職責調整在今年6月底、9月底、12月底前完成，農業部門畜禽屠宰管理職能和措施限期到位。

《通知》還要求，對新設立的屠宰企業，要嚴格審核把關。嚴禁在職能劃轉期間擅自降低標準、違反審批程序進行定點屠宰許可。對添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為，強化行政執法與刑事司法銜接，形成跨部門監督執法合力。