今年以來,來賓市水產畜牧獸醫系統深入學習貫徹落實中央一號文件和全區、全市農村工作會議精神,緊緊圍繞產業發展和農民增收這一中心任務,繼續大力推進生豬、肉牛兩大產業基地建設,狠抓招商引資和重大項目建設等工作,全市水產畜牧業總體表現平穩增長態勢。主要表現是:
一是生豬生產穩定增長,養殖利潤不高。一季度末,全市生豬規模場(年出欄量大于500頭)達518個,比去年同期增加了94個,同比增長10.6%。養殖存欄量達到 103萬頭,能繁母豬存欄量達9.3萬頭,其中新增能繁母豬2000 多頭;生豬出欄38.8萬頭,同比增長3.47%(全區生豬出欄同比增長3.2%。)。生豬價格走勢與全國基本一致,春節后不斷下滑,目前外三元和內三元豬豬價分別跌至12.2元/公斤和11.6元/公斤,豬糧比價跌至4.5:1,已跌破盈虧邊界點,養殖戶普遍處于虧損經營狀態,養殖效益不容樂觀。
二是家禽業繼續保持較快發展勢頭但銷路不暢。目前有廣西春茂、廣西德隆、蘭蘭牧業、合山卓鑫、柳州康旺、柳州桂景等家禽養殖公司家禽龍頭企業等落戶來賓,在其帶動下,我市家禽業繼續保持較快發展勢頭。這些養禽龍頭企業以“公司+農戶”的模式,公司統一供應種苗和飼料,以及給予養殖技術的指導,公司負責“保價回收”,此管理模式大大降低了養殖戶的市場風險,增強了廣大養殖戶的養殖熱情。特別是我市的大棚旱鴨養殖和肉鵝養殖,發展規模不斷壯大。其中廣西實隆禽業有限公司來賓分公司新增肉鴨養殖30多戶,旱鴨養殖一季度出欄達57.6萬只,出欄量比去年(21.2萬羽)同期增加了36.4萬只,同比增加172%。預計旱鴨出欄本年度比去年增加130萬羽。但2013年末受國際國內禽流感疫情影響,肉雞價格一路下跌,銷路不暢,養雞生產企業虧損嚴重。我市雖沒有發生禽流感疫情,但受國際國內大環境的影響,我市肉雞生產形勢不容樂觀,價格低迷,銷售不暢,“賣雞難”現象依然存在。一季度末,我市家禽出欄量360萬羽,同比減少10.25%,其中肉雞出欄量275萬羽,同比減少12.23%。
從調研情況看,以“公司+農戶”的養殖模式深受農戶的喜愛,家禽業發展模式今后應向“公司+農戶”的經營模式及養殖合作社發展。把適度規模的分散養殖戶聯結起來,實行聯合生產,抱團闖市場,充分發揮集聚效應,是我市畜牧業實現規模化生產的捷徑。
三是草食動物穩定發展,養殖效益良好。第一季度,全市肉牛存欄38.8萬頭,同比增長2.7%,出欄3.55萬頭,同比增長6%;山羊存欄16.6萬頭,同比增長3.2%,出欄5.6萬頭,同比增長5.9%。總體上,牛羊市場價格基本穩定,養殖效益較好。一季度肉牛出售平均價格27元/公斤,比去年第四季度下降1-2元/公斤;山羊出售平均價格36元/公斤,與去年持平。牛肉、羊肉價格分別是70元/公斤和90元/公斤,與去年持平。隨著人民生活水平的提高,人們對肉類消費日益多元化,社會對綠色環保的草食肉類的需求在不斷增大,肉牛、山羊養殖市場前景大好。利用我市豐富的甘蔗尾梢以及林地多的資源優勢,大力發展林下生態養殖,養殖肉肥牛和山羊,養殖效益可觀。
四是龍頭企業帶動,加快養殖業發展速度。廣西春茂農牧有限公司來賓種雞場1.5萬套種雞生產線已陸續向市場供應黃羽種雞;興賓區仙境豬業有限公司、象州縣華金豬場兩條兩萬頭種豬生產線已進入配種妊娠高峰期,年內可達滿負荷生產;廣西金泰豐農業科技有限公司新增合作養殖戶80戶,飼養夏南牛優質種牛680頭;興賓區萬鄉河肉牛有限公司引進優質肉牛500多頭,合作養殖戶達10戶;象州縣中平鎮、馬坪鄉兩個種鵝場存欄種鵝達2萬多只,年內可向社會提供鵝苗10萬多只;柳州桂景家禽有限公司、廣西德隆禽業有限公司來賓分公司、來賓市康旺養殖公司、合山市嘉美畜牧有限公司等家禽養殖龍頭企業新增合作養殖戶達125戶,存欄家禽達180萬羽。這些龍頭企業通過“公司+農戶”帶動,對全市畜禽出欄量貢獻增長達10%左右。
五是特色漁業養殖發展迅速。1-3月份,全市水產養殖面積14.1萬畝;集約化網箱養殖面積2.76萬平方米。興賓區,象州縣發展泥鰍養殖20家農戶,養殖面積已達200多畝。一季度武宣縣黃沙鱉養殖面積約為314畝,黃沙鱉產量約32噸,產值384萬元。亞冷水性特色養殖發展穩中有升。金秀縣娃娃魚和鱘魚散養戶已發展到250戶,成為廣西最大的娃娃魚養殖縣;忻城縣樂灘電站庫區鱘魚網箱養殖面積3600㎡,保持穩定發展;興賓區七洞鄉何基存鱘魚養殖場,養殖水面由原來的700㎡增加到現在2000㎡。
據第一季度初步計算,全市肉類總產量4萬噸,同比增長1.46%,其中:豬肉產量2.87萬噸,同比增長3.47%,牛肉產量0.33萬噸,同比增長6.3%,羊肉產量915噸,同比增長5.95%,禽肉產量6042噸,同比減少10.26%,兔肉產量226噸,同比增長5.6%;牛奶產量1345噸,同比增長2.83%;禽蛋產量806噸,同比減少5.4%;水產品產量1.27萬噸,同比增長4.55%。