近期，宜賓市豬肉價格持續下降。記者昨日了解到，市發改委、市商務局等部門已向市政府作了請示，建議啟動凍豬肉儲備工作。

豬肉價格 兩年來最低

在老城區一家超市的豬肉柜臺前，記者看到價簽上標著豬五花肉每斤7.98元、前胛每斤7.68元、后腿每斤9.98元、精瘦肉每斤12元、排骨每斤14元。

“這段時間的豬肉‘相因’得很。”一名售貨員說，最近這兩年還沒有出現過這么低的價格。

隨后，記者走訪了南岸的幾家大型超市，發現豬肉價格基本一致，有的超市甚至推出了特價豬肉，每斤為6.98元。

相對于幾家大超市，農貿市場上的豬肉價格要略高一些，每斤一般在9元至12元之間，但同樣也處于低點運行。在春節期間，精瘦肉至少14元一斤。

“豬肉這么‘相因’，我就多買了幾斤。”在南岸金沙市場，前來買菜的一位婆婆笑著說，已經吃了一個月的“相因”豬肉，每次都會多買點回家凍著，以防漲價。

記者了解到，區縣鄉鎮上的豬肉價格比宜賓市區更便宜。清明節期間，高縣羅場鎮的豬肉價格每斤在7至10元之間;生豬價格每斤在5至5.5元左右。一家豬肉攤位，五花肉7元一斤。攤主說，上個月還能賣到8到9元，可如今每天到了下午每斤6元也賣。

進入紅色預警區域

宜賓市發改委有關負責人介紹，針對目前生豬價格下跌情況，物價部門積極加強監測，監測結果及時報告上級部門，從而引導生豬價格正常運行;并對生豬的生產和經營環節規費進行監督檢查和清理整頓，減輕養殖戶的負擔，調動養殖戶的積極性。

此外，物價部門還對大戶、中戶、散戶等不同生豬養殖規模戶的生產成本進行定點調查，通過調查掌握養殖戶的生產成本，為政府調控生豬政策提供準確的依據。

監 測數據顯示，春節過后，宜賓的豬肉價格逐漸下降，豬糧比價連續多周低于5:1之下，已達4.7：1;生豬成交均價611.20元/50公斤，環比下降 2.47%，已進入價格預警紅色區域，符合宜賓市生豬價格調控一級響應條件。按照《宜賓市防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則(暫行)》(宜市價 〔2009〕97號)規定，應該啟動豬肉儲備以保障生豬生產。

上述負責人介紹，春節過后豬肉價格下降，一方面是由于春節后是畜產品的消費淡季;另一方面是由于市場供應量充足，導致了供大于求;還有，隨著生活水平的提高，很多市民擔心豬肉脂肪高，改吃牛羊肉或者雞、鴨、鵝，市民消費觀念的轉變也是因素之一。

收儲2300噸豬肉

宜 賓市商務局有關負責人介紹，全省的豬肉價格平均水平同樣偏低，全省豬糧比價連續多周低于5:1。為穩定豬肉價格，防止生豬價格過度下跌，近日，省商務廳、 發改委、財政廳、畜牧局、工商局、農發行六部門向各市(州)聯合下發了《關于進一步強生豬產銷調控的的通知》，要求各市(州)增加豬肉儲備，切實做好凍豬 肉的收儲工作。

按照省上要求，結合宜賓豬肉市場更為嚴峻的形勢，3月18日，市商務局、市價調辦、市發改委、市財政局、市畜牧局等部門和豬 肉儲備企業經研究后，作了《關于啟動凍豬肉儲備穩定豬肉價格的請示》，建議宜賓立即啟動凍豬肉儲備工作，開展凍豬肉商業儲備，收儲數量暫定為2300噸。 分期實施，前期收儲1600噸，通過收儲后，視其市場價格情況，再確定是否實施二期收儲工作。

多知道一點 如何調控生豬價格

《宜賓市防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則(暫行)》規定，當豬糧比價低于9∶1時，預案提出了5個不同等級預警情況，具體如下：

正常情況：當豬糧比價處于9：1至6：1之間(綠色區域)時，有關部門做好市場監測，密切關注生豬生產和市場價格變化情況，各部門根據職責定期發布生豬生產和市場信息。

三級響應：當豬糧比價低于6：1時，市物價部門在市政府網及時發布生豬市場預警信息，并通過其他媒體向社會發布。當豬糧比價連續4周處于6：1至5.5：1之間(藍色區域)時，有關部門實施地方凍豬肉儲備，著手實施二級響應的前期準備。

二 級響應：當豬糧比價低于5.5：1時，通過財政貼息、農發行貸款的形式鼓勵大型豬肉加工企業增加商業儲備和豬肉深加工規模。當豬糧比價連續4周處于 5.5：1至5：1之間(黃色區域)時，增加地方凍豬肉儲備，按市級城市城鎮人口每人每天消費2兩、不低于10天的消費量增加凍豬肉儲備。著手實施一級響 應的前期準備

一級響應：當豬糧比價低于5：1(紅色區域)時，增加政府凍豬肉儲備和大型企業儲備。增加儲備后，豬糧比價仍然低于5：1，而 且出現養殖戶過度宰殺母豬的情況，月度母豬存欄量同比下降超過5%時，對國家確定的對生豬調出大縣的養殖戶 (場)，一次性增加發放臨時飼養補貼。同時，根據國家有關政策措施，積極開拓國內外市場，增加豬肉出口，適當限制豬肉進口。

其他異常情況：當出現生豬價格異常下跌的其他情況時，由市物價部門牽頭，及時研究提出調控生豬市場的相應措施。