生豬行情漲漲跌跌都屬正常，但在看跌的時候，怎么盡量減少各方損失，是個值得探討的問題。怎么解決“肉賤傷養殖戶”的問題?專家建言:政府部門應加強宏觀調控，并及時發布指導信息。

豬肉價格高，養殖戶盲目進入市場，擴大規模，從而導致市場供大于求，致使生豬價格下跌，養殖戶受損；在生豬賠錢賣的情況下，不少養殖戶縮減規模或退出市場，從而導致市場供應量銳減，豬肉價格上漲，老百姓為此“買單”。“如此往復，不僅傷害了養殖戶，更傷害了普通消費者?！濒敄|大學商學院副教授鄧兆武說，中國是農業大國，農民數量龐大，農副產品不能完全按照市場來，政府應該有個宏觀調控措施，及時發布指導信息，從而避免這種周期往復的“菜賤傷農”、“肉賤傷養殖戶”問題。

鄧兆武認為，對于農副產品市場，信息應該更透明化一些。拿生豬養殖來說，在豬肉價格漲得兇猛的時候，政府應該及時發布生豬養殖規模、存儲量、市場供需量等信息，為養殖戶提供參考，避免養殖戶盲目跟風、擴大規模，從而避免下一個周期的產能過剩問題。在豬肉價格下跌的時候，也應該發布提醒，使得養殖戶可以根據發布的提醒信息，從而確定養殖規模等。“穩定產能才能避免出現這種大幅漲跌的周期變化和傷害?！?/p>

此外，鄧兆武建議，養殖戶應該提高養殖能力，發展綠色、特色農副產品，從而不被市場淘汰?！笆袌鎏蕴耐谴蟊娀漠a品?！睆倪@次降價看，普通生豬價格降得離譜，而綠色豬等特色豬受影響較小，這就告訴養殖戶，要發展特色農副產業。

上月底國家啟動凍豬肉收儲

其實，政府部門也在積極探索解決“肉賤傷養殖戶”的問題。

據了解，為進一步抑制生豬價格下跌，保護養殖戶利益，維護市場穩定，3月27日，國家啟動了今年第一批凍豬肉收儲政策。山東省煙臺市畜牧局科技科劉科長介紹，下一步畜牧局將在引導養殖戶理性發展生產上狠下功夫，盡量減少養殖戶見賺錢就跟風搞養殖，賠錢就消極關門的情況。

煙臺市畜牧局工作人員分析，從目前生豬和能繁母豬存欄情況看，生豬產能仍處于正常偏高水平，市場供大于求的狀況仍會持續一段時間。預計上半年豬市行情較為低迷，大量母豬將被淘汰，促進生豬養殖結構調整。

畜牧部門鼓勵發展規模養殖

面對整體低迷的畜牧生產形勢，煙臺市畜牧局將加強市場監測預警，密切關注畜牧生產動態，科學分析價格變動原因和影響，及時幫助養殖場戶掌握市場行情，增強防范市場風險的能力。同時將組織科技人員進場入戶，強化技術培訓與指導，手把手、面對面指導養殖場戶優化生產結構、改善飼養管理、發展適度規模養殖，達到節約養殖成本、增加養殖效益、穩定生產能力、保障市場供給的目的。

同時，鼓勵發展規模型養殖場，大力推廣“仙壇模式”，鼓勵引導畜產品加工龍頭企業采用合同、契約等形式，與畜禽養殖場戶建立起“利益均沾、風險共擔”的利益聯結機制，確保更多的養殖場戶納入產業化經營范圍，提高抵御市場風險的能力。

還要在抓好畜禽強制免疫工作的同時，切實抓好畜禽流行病學、病原學的調查和預警預報，抓好畜禽流行病防控技術的科技攻關和推廣普及，有效控制畜禽流行病的傳播和蔓延。