去年，“鴨都”江蘇南京的鴨業經歷了一場寒冬，當別的養鴨戶紛紛因虧本而叫苦不迭時，南京市溧水區東屏養鴨大戶趙水經不僅沒虧還賺到錢了，而且養鴨量還比去年多了2萬只。據了解，趙水經創新了養殖模式，讓養鴨與養魚結合起來，鴨子養在置于魚塘上方的高床上，鴨糞作為魚蝦的養料，如此生態循環利用，達到了不一樣的效果。

養鴨大戶創新養殖法

2010年，趙水經在一次前往江蘇丹陽考察交流中，發現了一種“新奇”的養殖方法：圈養。“把水庫養魚的范圍縮小，在魚塘上架起現代化高床養鴨，鴨子圈養后2斤飼料就能長1斤肉。”他立即將自己的養鴨場進行改造，也做成高床養殖，“目前溧水是唯一一家，南京也只聽說在旱地上高床養殖鴨子，魚塘上高床養殖的也沒聽說哪里有。”趙水經說。

“隔空”養殖6萬只鴨

趙水經介紹說，今年這批差不多有6萬只，每批鴨子養40多天就可以出欄了。和傳統的池塘養鴨不同，趙水經投資40多萬元建造的2000多平方米的現代化高床養鴨棚隔空架在魚塘之上。鴨棚的四周用網片圍起，再蓋上牛毛氈隔熱，棚底也用毛竹支撐，鋪上網片。“現在天還不暖和，主要養的是旱鴨，不僅需要通風，溫度也有要求，這個棚子既可以通風，也能保證里面的溫度。”趙水經介紹，利用高床養殖，不僅能夠對鴨棚進行較好的管理，鴨糞通過網孔排到水里，還可以成為天然的魚飼料，魚的產量也提高了。

別人養鴨虧錢他賺錢

“鴨子養得好首先要鴨苗好，我們都是選用好的櫻桃谷鴨苗。”趙水經說，櫻桃谷鴨具有生長快、瘦肉率高、抗病力強等優點，而在鴨苗放欄之前，需要先在培育室籠中養上四五天。“室內溫度要是低于鴨子的體溫，鴨子就會抱團，吃食也少，這樣就不能補充能量，鴨子就長不好。”趙水經說起養鴨技術來頭頭是道，他說，在籠中飼養鴨苗，溫度要控制得很好，對技術有一定的要求。“因為疫情，鴨子的市場價比去年低了不少，但是只要不虧錢，我能出手就出手了，還能賺一點。”趙水經說，只要價格合適，他都盡量出手，不壓欄。