省政府提出今年7月1日，設(shè)區(qū)市主城區(qū)將永久關(guān)閉活禽交易，全面實現(xiàn)城市家禽殺白上市。目前，麗水市區(qū)的東港活禽交易市場仍然處于休市狀態(tài)，等到7月1日，市區(qū)活禽交易將正式成為歷史。廣大市民朋友和家禽市場主體該如何應(yīng)對呢？

早在去年7月，市區(qū)府前菜場等家禽交易點就開始推行“殺白上市”，廣大市民也在慢慢接受這種新的家禽消費方式。臨近中午，記者在府前菜場的禽類交易區(qū)看到，有不少市民正在選購“殺白雞”。

市民 賴女士 現(xiàn)在買這個殺好的也挺方便的，殺了的也挺好的，挺干凈的，現(xiàn)在沒有活的，買殺好的也一樣的。

據(jù)了解，府前菜場共有家禽攤位30多個。剛開始推行“殺白上市”時，銷量并不理想。但隨著活禽交易的關(guān)閉和市民消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在攤主們的生意都很不錯。

攤主 梅女士 （銷量）比以前是好多了，剛開始大概一個攤位三四十只差不多，現(xiàn)在五六十只有了。

市民消費習(xí)慣轉(zhuǎn)變的同時，另一方面，對家禽養(yǎng)殖場（戶）和企業(yè)來說，面對家禽市場的新形勢，應(yīng)該努力加快轉(zhuǎn)型發(fā)展，推廣冷鮮禽肉產(chǎn)品，發(fā)展連鎖經(jīng)營和電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)，完善產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。有條件的家禽養(yǎng)殖企業(yè)，可以加大投入，建設(shè)家禽集中屠宰和冷鏈倉儲等配套設(shè)施。

麗水市畜牧獸醫(yī)局畜牧處副處長 羅葉平 養(yǎng)殖企業(yè)、場戶要主動轉(zhuǎn)變觀念，根據(jù)現(xiàn)在家禽流通方式和消費方式轉(zhuǎn)變的趨勢，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營，與機關(guān)、企業(yè)、廠礦、大型超市、學(xué)校等單位對接，拓展禽產(chǎn)品銷售渠道。