在促成日本降低牛肉關稅之后，澳大利亞將目光投向了另一個重要市場——中國。目前，澳大利亞正在游說中國，促使中方開放活牛進口的市場。

隨著中國中產階級的日益壯大，市場對牛肉的需求不斷提升，但是由于國內供應量有限，去年牛肉進口額激增了40%。

牛肉行業的公司表示，活牛進口不僅會讓澳大利亞的牧場主受益，也會給中國帶來積極影響，目前中國屠宰場有70%的空閑產能未被利用，并且中國的勞動力成本比澳大利亞低20%左右。

澳大利亞最大的牧場主格雷姆？阿克頓表示：“活牛業務是一個利潤豐厚的市場，可以與盒裝牛肉市場一道發展?！?/p>

澳大利亞官員表示，中國和澳大利亞都希望盡快啟動活牛交易。三月份，中國官員訪問了澳大利亞，與澳方討論活牛貿易問題。上周，澳大利亞總理托尼？阿伯特到訪北京，市場進一步提高了對活牛交易的期待。

澳大利亞牛肉行業商會畜牧出口協會首席執行官艾莉森？彭福德表示：“中方代表團到訪澳大利亞來討論與食品健康有關的問題，希望雙方可以找到解決方案，可以讓澳大利亞將活牛出口到中國?！?/p>

艾狄士食品公司總經理克雷格？奧爾德斯表示，中國可以利用多余的產能來處理澳大利亞的活牛，并且中國的勞動力成本要明顯低于澳大利亞。

位于北京郊區的福華肉類有限公司銷售經理劉春生（音譯）稱，該公司目前僅運營了約40%的產能，但仍然要好于業內許多僅使用30%產能的肉類企業。