昆明正大有限公司3000頭仔豬被送進吃水箐6棟嶄新的豬舍。

吃水箐是易門縣十街鄉張所村委會的一個小山村。村外一道平緩的山坡上，6家養殖戶各籌資30多萬元，建成一個養殖小區。令人詫異的是，辛辛苦苦投資建豬圈，飼養的卻不是養殖戶自己的豬。

養殖戶投資建畜禽圈舍，公司委托養殖戶飼養生豬或肉雞，然后付給養殖戶相應報酬。這種由昆明正大公司推出的托養模式，在易門已經有十年歷史。十年間，與正大公司建立這種托養模式的小規模養殖戶越來越多。

養殖戶費力建養殖小區，圖的當然是賺錢。而把養殖權拱手讓出，他們怎樣賺到錢？公司圖的又是什么？對易門縣整個畜牧產業來說，這種模式又意味著什么？

農戶：背靠大樹避風躲雨

“我們同正大合作已經五年。這幾年最大的感受是不用愁這愁那，心里輕松。”易門縣浦貝社區下浦貝村養殖戶楊麗萍告訴記者。

2008年，通過縣畜牧獸醫局的養殖培訓，楊麗萍家開始與正大合作，建起雄鳴生態養雞場，投資120多萬元建起4棟雞舍，按正大公司要求養殖白羽肉雞，無需操心雞仔、疫苗、飼料、藥品采購和肉雞銷售等煩心事，養殖技術方面有人手把手地教，當然是無事一身輕。

據易門縣畜牧獸醫局副局長李逢春分析，與正大公司合作，養殖戶心里確實輕松。

首 先，不用為流動資金操心。據李逢春介紹，養殖戶的流動資金需求，基本上同硬件設施投入不相上下。像楊麗萍家的雞場，每年需要100多萬元流動資金才能保證 正常運轉。巨額的流動資金需求，對經濟實力本就不雄厚的眾多養殖戶來說，是一筆不輕的負擔。養殖戶投資建蓋雞舍或豬舍后，與公司合作，這些負擔便全沒有 了。雞苗或仔豬、飼料、疫苗和藥品，這些投入全部由正大公司全程“一條龍”服務。

其次，不用為缺乏技術犯愁。進入養殖行業，農戶養殖技術普遍都不高。而與農戶合作后，公司會對養殖戶進行技術培訓，并安排技術人員進駐養殖小區，進行跟蹤服務，手把手傳授養殖技術。

另 外，不用為養殖風險擔憂。“這些年養殖風險之大，完全不亞于炒股。”一位養殖業內人士的話，道出了單家獨戶養殖的艱難。一方面是如過山車般的市場，波動起 伏極大，稍不注意，養殖戶便落得個血本無歸的下場；另一方面是疫病帶來的高風險，養殖戶一不留神，便會因畜禽死絕而被“銷戶”。

“采取托養模式，即便發生疫病，一棟雞舍所養殖的一萬只雞全部死亡，養殖戶損失的只是養殖報酬。”李逢春告訴記者，一批肉雞養殖周期不到兩個月，養殖戶其實損失的只是兩個月養殖報酬而已。

公司：匯攏百川乃成江河

在云南，昆明正大有限公司算是屈指可數的大型農牧企業了。1991年，由泰國正大集團與昆明面粉廠聯合組建，生產和經營飼料原料、畜禽、蛋類、食品、水產品、獸藥，并進行動物診療，集飼料生產、商品肉雛雞苗生產、畜禽一條龍養殖和銷售為一體。

昆 明正大公司與易門養殖戶的合作始于2003年。“那一年底，正大公司與易門縣六街街道的11家養殖戶建立合作關系。”李逢春告訴記者，具體的合作模式是， 由養殖戶按公司提供的設計圖紙、要求投資建蓋雞舍或豬舍；公司為農戶無償提供雞苗和仔豬及飼料、藥品疫苗，并為養殖戶配備技術人員，對從廄舍設計、消毒、 雛雞和仔豬進欄到保溫、免疫、治病等農戶飼養環節實行全程跟蹤服務，進行技術指導；肉雞和肉豬養成后，由公司回收養殖產品，根據成活率和肉料比兩大考核指 標，支付養殖戶酬金。

從本質上看，公司與養殖戶間的協作關系屬于委托養殖關系。顯然，這種關系，既不同于建立在市場交易關系基礎上的“公司＋農戶”模式，也不同于完全垂直一體化關系的“公司＋農戶”模式。

這種合作關系，同樣帶給了公司許多好處。

肉雞的規模化養殖，首先碰到的瓶頸是土地，同時要求投入較多的勞動力。托養模式既能夠克服土地的制約，又能發揮當地農村勞動力資源優勢。

其次，對公司來說，這種模式減少了固定資產投資。正大公司通過與養殖戶合作，每戶的直接投資至少在30萬元，加上水、電、路等方面的投入，節省出了龐大的固定資產投資。

另外，公司提供自己企業生產的種苗、飼料、疫苗和藥品，大大減少了銷售成本。

對正大公司來說，通過在易門縣的布局，哪個養殖小區何時補欄？何時出欄？全縣一盤棋，優化了市場資源，使分散力量聚合在一起，如同匯溪流成江河，正大公司的養殖規模迅速發展壯大，正是利益于這種合作模式。

政府：“借雞生蛋”做大產業

長期以來，畜牧業一直是易門農村經濟的重要支柱產業，是農民收入的重要來源。然而，農戶養殖水平普遍偏低、規模化養殖程度不高的瓶頸一直難以突破。

為改變這種狀況，易門縣以推廣委托養殖模式為契機，出臺扶持政策措 施，養殖戶每建蓋豬舍（包括飼料房）1平方米，鄉鎮政府給予補助15元。同時，縣、鄉鎮財政拿出資金，解決養殖小區通水、通電、通路的問題。當地畜牧獸醫 部門通過與公司合作，一方面，從畜禽培育、飼料生產供應到飼養技術建立一整套的技術規范；另一方面，為養殖戶制定防疫制度、消毒制度、進出嚴格檢疫制度， 促進飼養管理的規范化和生產過程的標準化。

托養模式在易門的推出，一方面使昆明正大公司資金、技術、信息和經營管理的優勢得到充分利用；另一方面把農戶的勞動力、場地等資源緊密結合在一起，形成以公司為龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的聯合體，合作雙方實現了互助互補和互利共贏格局。

李逢春給記者提供了這樣幾組數字。

浦貝社區下浦貝村楊麗萍投資100多萬元建設4棟雞舍，2008年至2009年，每年出欄22萬只肉雞，每只雞報酬為1.8元，每年獲得近40萬元報酬，加上政府補貼25萬元資金，不到三年便收回全部投資。

2012年10月，水橋大哨母豬養殖小區與正大合作600頭種豬場投產，每年報酬57萬元。

2013年，韓所小區7戶養殖戶年出欄肉豬1萬頭，其中魏澤云戶2013年報酬9.96萬元。

在托養模式牽引下，越來越多的養殖戶加入到合作養殖行列，易門畜牧產業水平快速提升。