5月起，廣州4區(qū)推行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市試點工作。

記者昨日從權(quán)威渠道了解到，越秀區(qū)、荔灣區(qū)（原芳村區(qū)和僑中街除外）、天河區(qū)珠江新城區(qū)域、番禺大學城區(qū)域作為首批試點地區(qū)，包括82家農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場共394個經(jīng)營檔口。

不過記者走訪部分市場了解到，商家觀望情緒依然嚴重，擔憂的問題依然一籮筐，最擔心的是顧客遠走他區(qū)選購活禽，造成試點失敗。業(yè)內(nèi)也建議說，本來飲食習慣就難轉(zhuǎn)變，所以工作最好一刀切，否則很多街坊，特別是退休老廣，寧愿繞遠購活禽。

廣州市食安辦表示，冰鮮雞上市方案將于下周一由官方對外公布。然而，至今關于冰鮮雞的補貼、改造等措施并不明朗，讓不少活禽零售檔主陷入焦慮當中。昨日，記者走訪天河、荔灣等4大試點內(nèi)的肉菜市場發(fā)現(xiàn)，雞檔檔主擔心補貼不夠、生意慘淡。

在采訪中，一些與市場管理方簽訂數(shù)年合約的檔主更是擔心萬元入場費“打水漂”，拿合同欲“起訴市場方”。對此，律師建議，政府應充當調(diào)節(jié)作用，活禽變冰鮮，合同也得改。