(一)土雞血緣,自主育種。與川農(nóng)大合作開展劍門關(guān)土雞品種選育。建成了2個土雞育種及孵化場,存欄種雞10萬余套,年可提供優(yōu)質(zhì)土雞雞苗1500萬羽。
(二)以土為特,以土制勝。堅持土雞品種、“土法”喂養(yǎng),所養(yǎng)的土雞營養(yǎng)好,口感美。據(jù)檢測,劍門關(guān)土雞不僅肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,而且無工業(yè)污染、無藥物殘留,是名符其實的綠色健康食品,深受消費者青睞。
(三)山林放養(yǎng),原糧飼喂。堅持適度標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,戶均養(yǎng)殖500只以上,雞只于山地林間回歸自然,返璞歸真,啄青草、喝山泉、吃昆蟲、棲灌木,補飼玉米、小麥、稻谷、豆類等原糧,一般養(yǎng)殖6月以上,脂肪沉積多,味道更鮮美。
(四) 億只工程,雞鳴天下。將土雞發(fā)展納入了《劍閣縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》,明確提出了“億只土雞工程”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),即十二五期間累計實 現(xiàn)出欄1億只,累計實現(xiàn)土雞產(chǎn)值100億元。讓劍門關(guān)土雞走出劍閣、走出廣元,走向全省、全國,實現(xiàn)“雞鳴天下”。