5月1日起，申城活禽交易將結(jié)束休市。昨天在奉賢召開的活禽交易論壇上，靜安區(qū)商委表示，下月起，該區(qū)唯一活禽定點(diǎn)交易點(diǎn)不再銷售活禽。

冷鮮雞剛回暖被潑冷水？

按照市政府規(guī)定，5月1日起，本市活禽交易將結(jié)束休市，屆時(shí)市民可前往指定的119個(gè)活禽交易點(diǎn)購(gòu)買。

記者了解到，從去年上海市政府禁止活禽交易以來，冷鮮雞企業(yè)的營(yíng)業(yè)額可謂“觸底反彈”。目前冷鮮雞的供應(yīng)量達(dá)到了150萬-200萬只。

上海旺園合作社理事長(zhǎng)陳印權(quán)說，目前的日均銷量達(dá)到近6000只。春節(jié)前禽流感高發(fā)期，每天的產(chǎn)量是1800只，到正月十五以后上升到了3800只，按照這個(gè)勢(shì)頭一年有望賣出200萬只雞。

不過，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，下月活禽市場(chǎng)允許重新交易后，冷鮮雞的營(yíng)業(yè)額難免會(huì)受到一定的沖擊。陳印權(quán)當(dāng)即表示，“除非明確永久性關(guān)閉活禽交易，否則下次活禽市場(chǎng)再次被關(guān)閉時(shí)，企業(yè)很難有大量投入財(cái)力和人力的積極性，去對(duì)冷鮮雞市場(chǎng)進(jìn)行推廣。”

靜安區(qū)僅有一個(gè)交易點(diǎn)

論壇上，對(duì)于活禽交易帶來的隱患，上海市公共衛(wèi)生臨床中心副主任兼中心感染科主任盧洪洲表示，流感病毒的防護(hù)必須控制傳染源，首先就得關(guān)閉活禽市場(chǎng)。

靜安區(qū)商委相關(guān)人士認(rèn)為，靜安區(qū)是上海的標(biāo)志性區(qū)域，活禽交易的舊俗不能再恢復(fù)，必須使全區(qū)的菜場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，銷售標(biāo)準(zhǔn)化冷禽商品。記者了解到，靜安區(qū)范圍相對(duì)較小，本來活禽定點(diǎn)交易點(diǎn)只有一個(gè)，目前，交易點(diǎn)不開活禽交易已得到市商委批復(fù)，將于這兩天張貼告示。不過，在浦東、閔行等人口導(dǎo)入?yún)^(qū)，情況比較復(fù)雜。加上當(dāng)?shù)赜泻芏嗌夏昙o(jì)的市民，讓他們一下子改變老習(xí)慣，還需要一個(gè)過程。

此外，有數(shù)據(jù)顯示，受去年禽流感疫情等因素影響，上海吃雞人數(shù)大減。去年12月至今年3月，出欄生雞價(jià)為平均每斤3.5元，養(yǎng)雞場(chǎng)每賣出一只雞，平均要虧10-12元。從今年4月開始，出欄生雞價(jià)格上漲。

上海家禽行業(yè)協(xié)會(huì)透露，受去年禽流感影響，大量中小養(yǎng)雞場(chǎng)和種雞場(chǎng)關(guān)閉。目前，上海優(yōu)質(zhì)肉雞種雞場(chǎng)不超過5家，雞的圈養(yǎng)量不到去年的50%。