打擊生豬私屠濫宰，確保市場上銷售的是“放心肉”，確保餐桌上的是“安全肉”，這關乎每個市民的切身利益。由青田縣畜牧獸醫局局長孫永夫帶隊，縣公安、市場監督管理、城管執法等相關部門40多名執法人員對船寮鎮的非法屠宰點開展聯合執法行動。

揚劍出鞘，對私屠濫宰說“不”

隨著惠及民生的生豬集中屠宰制度的推行，青田縣生豬屠宰的監管同時也進入了攻堅戰。經過去年聯合執法隊伍對生豬私屠濫宰行為的嚴厲整治，生豬屠宰秩序有了一定的改善，但曾經“多、亂、小、散”的非法屠宰點猶如百足之蟲死而不僵，私屠濫宰這一違法行為依然還有所發生，這為市民的餐桌安全留下了隱患。

在4月3日開展的多部門聯合執法行動中，執法人員突擊檢查了3個鄉鎮7個非法屠宰點，查處了一起生豬私屠濫宰違法行為，起到了很好的震懾警示作用。但在近日縣畜牧獸醫局的摸底排查過程中，發現還有部分屠宰點還存在私屠濫宰的違法行為，說明打擊非法屠宰還需持續高壓。

日夜顛倒，掌握第一手資料

“我們每天晚上10點左右出發，多個鄉鎮跑過來，凌晨天亮了才能到家。”青田縣畜牧獸醫局工作人員葉建華說，近段時期，該局在溫溪、船寮等鄉鎮開展私屠濫宰摸排工作，為了不打草驚蛇，工作人員都需要在深夜行動，發現有情況，就詳細做好記錄。

“摸排中發現的幾處非法屠宰點，以前都召集起來教育過、告誡過，屬于屢教不改型。”葉建華說，這些私屠濫宰戶大多數藏匿在偏僻的村莊邊緣、鐵路旁，甚至于經常挪窩難以發現，有的干脆在自家高墻大院內，隱蔽性強，監管難度大。

凌晨亮劍，直指非法屠宰點

在前期摸排的基礎上，相關部門再一次展開聯合執法專項行動。

凌晨1時開始，青田縣畜牧獸醫局工作人員便在船寮鎮一帶巡查。3時許，巡查至石蓋口村時，聽到幾聲生豬的慘叫聲，工作人員懷疑該處正在進行生豬私屠濫宰違法行為，便立即通知聯合執法隊伍前來。

當聯合執法人員趕到現場時，爐灶的柴火還沒滅，鍋里還燒著熱水，兩頭生豬已被殺白劈半扔在地上，地上還倒著一頭被放了血的生豬，還有一頭生豬在熱水里浸泡等著褪毛。執法人員按有關規定，對進行私宰的相關違法人員進行了處理，并現場查扣四頭未經檢疫但已屠宰并準備流入市場的私宰豬。

青田縣畜牧獸醫局局長孫永夫表示，今后青田還將不定期展開聯合執法行動，嚴厲打擊生豬私屠濫宰等違法行為，做到發現一起查處一起，絕不手軟。同時加強與鄉鎮（街道）和相關部門的配合，做好日常監管, 積極引導屠宰戶將生豬集中到定點屠宰場進行殺白上市，形成打擊生豬私屠濫宰的整體合力, 建立起長效監管機制。