山東龍大按照“六統一”(統一規劃、統一豬種、統一飼料、統一防疫、統一保健、統一檢測)模式實施嚴格管理,并經過不斷探索創新,形成了在種豬選育、生豬育肥、保健措施、飼料配方、防疫管理等多環節的技術優勢。
(1)種豬選育
經過對種豬的嚴格篩選、優化、選育,所出產的商品豬,出肉率、瘦肉率較高、肉質優良細嫩。
① 山東龍大養殖基地自建祖代和父母代種豬場,引進的優良種豬,具有生長速度快、飼料轉化率高、抗病能力強、肉質優良、背膘薄、體型優美等特點。
②采用GBS種豬育種管理及數據分析系統,運用BLUP育種方法進行種豬選育,嚴格控制近交系數,保持較好的遺傳進展,確保種豬血緣清晰,實現科學選配,不斷提高豬群生產性能。
③建立人工授精技術體系,加快種豬優秀基因的應用。
④采用較先進的B超聲波診斷儀,對妊娠母豬進行早期妊娠診斷,減少非生產天數;同時根據背膘調整母豬飼喂量,提高母豬生產性能。
(2)育肥技術
山東龍大采用早期隔離斷奶技術(SEW),其優勢在于:
①縮短母豬的產仔間隔;
②提高飼料利用效率:仔豬自己吃入飼料、消化吸收,提高飼料利用率;
③有利于仔豬的生長發育:早期斷奶的仔豬能自由采食營養水平較高的全價飼料,得到符合本身生長發育所需各種營養物質;
④增強生豬的抗病性能:早期斷奶可減少初期疫病感染,實現了豬在以后的生長過程中健康少生病,少用藥物和疫苗,進而提高生豬的食品安全性。
同時,養殖中實行分性別飼養,根據公母豬能量和蛋白營養需求的差異分別制定配方,不僅提高了飼料的利用率,而且提高生豬出欄的均勻度。
(3)保健措施
山 東龍大在生豬保健上遵循“養防結合、防重于治”的理念,一方面著力于生物安全體系的建設;另一方面,實施分胎次飼養(SPP),將相同胎次的母豬分開集中 飼養,以減少二胎和二胎以上母豬飼養場的疾病傳播,提高豬群的健康和生產水平;同時在養殖中實行全進全出(AIAO),欄圈徹底消毒,減少應激,顯著提高 生豬的抗病力。
(4)飼料配方
飼料是生豬成本中最重要的部分。山東龍大養殖基地根據豬的不同生長周期所需的不同營養要求,研制出營養配方;推行分階段飼養,不同階段喂養不同配方的飼料,不僅滿足生豬生長的營養需要,更降低了飼料成本。
在飼料安全方面,公司采取了嚴格的控制措施,自建飼料公司,加工飼料進行喂養。公司采購飼料添加劑前,均由杰科檢測對樣品進行檢測。
(5)防疫管理
①合理使用疫苗
山東龍大通過合理使用疫苗,減少生豬發病的幾率,從而減少使用抗生素。
②嚴禁使用違禁藥
目前,公司嚴格篩選、使用獸藥,并對每種獸藥的生產廠家逐一進行核查,更換廠家或新增獸藥品種,都由杰科檢測進行生豬藥殘實驗,合格后方可使用。
② 嚴格執行休藥期管理
山東龍大要求所有養豬場對發病生豬實行隔離喂養,詳細記錄用藥情況,嚴格執行國家規定的休藥期,休藥期結束后,由杰科檢測取樣檢測,確認藥物殘留達標后才可出欄。嚴格執行休藥期是控制藥物殘留的關鍵。
③ 定期疫病監測
山 東龍大養殖基地每年定期對豬群進行疫病監測。當豬場發生疑似傳染病時,按照“發現早、行動快、措施嚴、范圍小”的原則,立即對病豬實行隔離,確診病例、查 清病原,同時對發病豬場采取封鎖、消毒和緊急預防等有效措施,徹底撲滅疫情,并做好病豬檔案、用藥情況記錄。通過嚴格的防疫管理,公司能有效控制動物疫情 對公司經營的影響。