為 進(jìn)一步貫徹《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《屠宰管理條例》、《屠宰條例實施辦法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)家畜禽屠宰場監(jiān)管工作，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安 全，并進(jìn)一步規(guī)范屠宰場，確保市民食用肉品安全，動物衛(wèi)生監(jiān)督所抓好日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，近日對畜禽屠宰場展開了定期巡回檢查指導(dǎo)工作。重點對哈密市牛羊， 家禽，生豬等4家屠宰廠進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次檢查中主要查看了屠宰場臺帳記錄、肉品檢疫登記、無害化處理登記及車間設(shè)施設(shè)備等情況，對存在的問題要求及時整改。此外嚴(yán)格要求檢疫員做好各項記錄清楚全面。嚴(yán)格負(fù)責(zé)入場查證驗物和屠宰檢疫監(jiān)督工作。與此同時相關(guān)文件精神，要求檢疫員必須做到：

一、配合屠宰場做好進(jìn)出場的把關(guān)，并建立進(jìn)場畜禽索證制度，加強(qiáng)進(jìn)場畜禽的健康檢查。

二、嚴(yán)肅屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測制度，加大抽樣監(jiān)管力度，落實“即檢即宰”制度。

三、規(guī)范畜禽屠宰場動物檢疫檢驗工作，要做好待宰生豬的巡查和畜禽屠宰的同步檢疫工作，并完善各項臺賬記錄。

四、監(jiān)督屠宰場做好檢出病害畜禽及產(chǎn)品的無害化處理。