試點區域內肉菜市場全面停售活雞,記者走訪發現,由于種種原因,有多家肉菜市場的雞檔關門謝客。
廣州市肉菜協會初步統計,昨日,在試點區域竟然有八成雞檔未順利開檔。吃慣了活雞的街坊們,昨日在冰鮮雞上市后,仍有不少街坊去幫襯偷“雞”宰殺的黑活雞檔口,相比冰鮮雞的遇冷,那些黑活檔口的生意卻出奇火爆,出現冰火兩重天的局面。
冰火兩重天
冷清:活禽檔慘變同行擺放點
昨天上午,記者走訪了荔灣區逢源路到龍津路附近6個肉菜市場,發現市場內21個活禽檔口只有一家在開門經營冰鮮雞,其它檔口都是門可羅雀,甚至成為周邊檔口的擺放處。記者看到,多寶街市已經經營超過20年的活雞檔口昨天成為了對面豆腐檔擺放多余物品的攤位。
昨日下午,記者在越秀區寺右肉菜市場看到,4家活禽檔鋪“人走雞空”,集體休市。檔鋪門口用白板掛著一幅寫著類似“問題沒解決,暫時休市”的告示。該市場的一檔主告訴記者,因合同簽訂、賠償補貼等問題未能與街道辦、市場方談妥,不得已只能暫時休市。
試點區八成檔口昨未開檔
記者致電廣州市肉菜協會了解到,試點首日各市場活禽檔開業情況,該協會負責人告訴記者,經過一天緊張的準備,試點市場基本準備了檔口和冰柜,昨日出現的情況是供貨商這塊銜接不到位,不過,檔主們對冰鮮雞的前景都不看好,拿貨也只會拿二三十只,少量試試。也有檔口是因為和供應商談不攏導致沒有簽約而無法開檔。該負責人還透露,昨日有八成檔口未開檔,整個荔灣區只有一家檔口順利開檔賣冰鮮雞。
“目前,3家的供應商選擇太少。”廣州市肉菜市場協會負責人表示,正在收集眾多檔主意見表示,希望3家配送企業降低合作門檻,同時減少中轉環節,最好能夠實現檔主自由選擇活雞送去集中屠宰。 荔灣西華路肉菜市場的檔主也表示,目前向廣東天農食品有限公司拿貨,他們不收現金,只接受銀行劃賬,賬到才給雞。而江豐公司要求跟他們簽合同,合同期最少簽一年,我們擔心現在食客的習慣沒有改變,一下子要簽一年約,誰的心里都沒有底。
火爆:有試點檔口稱可送貨上門
除了偷賣活雞外,不少試點區域內的活禽檔檔主也想出了妙計營生,有檔主更表示可以提供活雞送貨上門服務。記者昨日電話咨詢珠江新城興盛路國六寶菜市場三樓的一間活雞檔口,負責人譚先生表示,現在仍可以訂購活雞,活雞價格為35元/斤,一只大概120元,如果需要的話他們可以在非試點區域屠宰后送貨上門。但是該負責人表示,目前只有陽山雞,而且最好晚上訂購,第二天一早就可以來檔口拿貨了。
檔主稱活雞生意前景好
在非試點區,記者走訪海珠區昌崗、江南大道附近的肉菜市場了解到,昨天活雞價格最高又漲了7毛錢。“因為都在禁止賣活雞,養殖的人越來越少,自然會把價格提高了”檔主王小姐說。另外,記者看到,現場售賣的冰鮮雞價格從16元到28元不等,甚至一些陽山活雞價賣到了35元/斤的價格。檔主王小姐告訴記者,前一陣子活雞的價格都在漲價,一般是漲3毛錢左右,“今早拿貨又漲價了,最高的每斤漲了7毛”。記者在海珠區市二宮附近的小港市場了解到,目前最便宜的冰鮮雞是16元/斤了,昨天拿貨也漲價了,“最多漲了3元錢,但我們目前的售價還和昨天一樣,總漲價街坊也不買了。”檔主說。
有市民過江買活雞
記者了解到,此次海珠區并沒有在試點范圍內,那么街坊會不會涌去海珠買活雞呢?記者昨日走訪海珠區地鐵及渡輪附近的菜市場了解到,目前海珠區活雞銷售情況還未明顯增多,但確有街坊從天字碼頭過江去海珠買活雞,也有市民特意坐車到海珠區買雞。在海珠區紡織碼頭附近的小港菜肉市場,一位檔主告訴記者,昨日有顧客是乘坐水巴從天字碼頭過江買活雞的,大概有三四個。記者了解到,這里的雞肉價格也是15元/斤起價。