廣州部分區域試點生鮮雞上市已有數日，記者7日了解到，同樣作為試點市的佛山、深圳兩地均未啟動相關試點工作。

對此，有不少讀者前來詢問，全省層面下一步將如何在其他地區進一步推進生鮮雞上市的試點，整個推進節奏又將如何？為此，記者昨日咨詢了省農業廳方面，有關部門負責人表示，此前確實確定了廣州、深圳和佛山三市試點推進活禽集中屠宰、生鮮上市工作，而隨后全省層面的工作也會分批展開。該負責人介紹，全省層面的家禽集中屠宰、生鮮上市的方案已經制定完成并上報，市民關心的試點推進順序，以及該項工作的整體時間表都涵蓋在了方案當中，不過具體情況還需要等方案批復之后才能進一步明確。

而從目前的情況來看，佛山、深圳兩地的試點工作推進速度并不快。深圳市食安局方面昨日在接受采訪時表示，該市的各項試點工作并未啟動。佛山方面也表示，該市的試點方案還未最終敲定。

佛山市食安辦方面更進一步表示，禪城區（除南莊外）所有農貿市場取消活禽交易的時間或再次推遲。據當地介紹，由于涉及家禽零售檔主的再就業以及市場改造等問題，原計劃7月1日取消禪城區（除南莊外）所有農貿市場、商場、超市等經營場所的活禽交易，現在這項工作可能會推遲到9月。不過，佛山市此前制定的草案中也有部分工作開始落實了，據當地食安辦表示，部分集體食堂已開始啟動工作，停止使用活禽作為食材。

另一方面，也有部分珠三角城市表示正在研究該項工作，不過大多還停留在市場評估階段，例如中山市農業部門就表示，此前就在與佛山、深圳等市溝通，對本地活禽市場進行評估，但尚未進入具體實施方案的制定階段。江門市農業局也表示正與周邊地區就“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作交換意見和建議。

對于各地有關部門在“生鮮雞”上市工作上的謹慎態度，一位政府工作人員表示，雖然有關部門都明白冰鮮禽肉取代活禽銷售的好處，但這項工作的推進牽涉到很多層面的協調工作，為了取得最好的效果，還是應該一步步地試點推進。