為進(jìn)一步加強(qiáng)禽類疫病防控，市政府常務(wù)會(huì)議昨日正式審議通過《佛山市推進(jìn)家禽集中屠宰試點(diǎn)工作的實(shí)施意見》(簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》)等一批文件。

6月1日起，全市范圍內(nèi)各級(jí)機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)團(tuán)單位集體食堂停止使用活禽食材，并啟動(dòng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)建設(shè)工作。

禪城市場(chǎng)9月起禁售活禽

按照昨日通過的《實(shí)施意見》，我市將分三階段推進(jìn)家禽集中屠宰試點(diǎn)工作。2014年6月至2015年5月為試點(diǎn)啟動(dòng)階段。2014年9月1日起，禪城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn))范圍內(nèi)的所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所取消活禽交易，開展家禽生鮮上市試點(diǎn)工作。

試 點(diǎn)市場(chǎng)(單位)按要求將嚴(yán)把“準(zhǔn)入關(guān)”，銷售或使用的每批家禽產(chǎn)品必須是集中屠宰且“三證”齊全(指由駐場(chǎng)官方獸醫(yī)開具的“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明B證”、 屠宰企業(yè)出具的“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”和家禽批發(fā)商出具的“家禽產(chǎn)品來源證”)，每只家禽附有屠宰企業(yè)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)(腳環(huán)或條形碼等)。各區(qū)政府要加快籌建現(xiàn) 代化、標(biāo)準(zhǔn)化的家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

2015年6月1日起將繼續(xù)擴(kuò)大試點(diǎn)區(qū)域范圍，禪桂新中心城區(qū)(不含南莊鎮(zhèn)，下同)和順德區(qū)中心城區(qū)全面 禁止農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所活禽交易，實(shí)行家禽“集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市”。2016年6月1日起，禪桂新中心城區(qū)和其它 各區(qū)中心城區(qū)全面禁止各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所活禽交易。各級(jí)財(cái)政對(duì)家禽集中屠宰試點(diǎn)工作將給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政支持。