為進(jìn)一步加強(qiáng)檢疫隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高協(xié)檢員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平，切實(shí)保障畜產(chǎn)品安全，沈陽(yáng)市動(dòng)物檢疫所近期對(duì)市本級(jí)屠宰企業(yè)35名協(xié)檢員進(jìn)行屠宰檢疫法律法規(guī)和檢疫技能培訓(xùn)。

根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定可根據(jù)檢疫工作需要，指定獸醫(yī)專業(yè)人員協(xié)助官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。要求指定人員必須是獸醫(yī)專業(yè)人員，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格，并對(duì)官方獸醫(yī)負(fù)責(zé)。為確保屠宰檢疫監(jiān)管成效，結(jié)合市本級(jí)屠宰企業(yè)檢疫工作實(shí)際，對(duì)協(xié)檢員進(jìn)行全面培訓(xùn)。

明確職責(zé)范圍，落實(shí)崗位責(zé)任。進(jìn)一步明確了協(xié)檢員在入廠查證驗(yàn)物、同步檢疫、無(wú)害化處理、運(yùn)輸車輛消毒等環(huán)節(jié)的主要工作內(nèi)容，尤其是在入廠查證驗(yàn)物環(huán)節(jié)，協(xié)檢員在駐廠官方獸醫(yī)監(jiān)管下獨(dú)立操作，應(yīng)對(duì)檢疫票證填寫(xiě)、防偽、耳標(biāo)編碼識(shí)別等內(nèi)容全面掌握，并認(rèn)真查驗(yàn)。另外，要求協(xié)檢員認(rèn)真履行檢疫職能，遇到突發(fā)狀況要及時(shí)報(bào)告駐場(chǎng)官方獸醫(yī)，并按照官方獸醫(yī)要求和指示開(kāi)展工作。

梳理檢疫程序，掌握檢疫方法。在培訓(xùn)中，駐廠官方獸醫(yī)將屠宰檢疫各個(gè)環(huán)節(jié)的具體要求、內(nèi)容予以全面講解，加強(qiáng)協(xié)檢員對(duì)屠宰檢疫工作的全面認(rèn)識(shí)和整體協(xié)調(diào)。并針對(duì)口蹄疫、藍(lán)耳病、豬丹毒、黃疸、膿包肉等國(guó)家一類和部分二類疫病的臨床表現(xiàn)及常見(jiàn)肉品品質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真講解，強(qiáng)化協(xié)檢員對(duì)動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題識(shí)別能力。最后，駐廠官方獸醫(yī)與協(xié)檢員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)式交流，互通有無(wú)，提升了培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。

通過(guò)培訓(xùn)與互動(dòng)交流，協(xié)檢員不僅提高了責(zé)任意識(shí)，明確了工作思路，提升了業(yè)務(wù)能力，也加強(qiáng)了與駐廠官方獸醫(yī)的緊密合作，提升了市本級(jí)屠宰檢疫的整體理論水平和實(shí)際操作技能，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)屠宰檢疫和肉品品質(zhì)知識(shí)學(xué)習(xí)材料，以確保培訓(xùn)的延續(xù)性和持久性。