“五一”假期過后，原本該下跌的雞蛋價格卻漲了。細心市民發現，前兩天還是4.7元一斤的雞蛋突然漲到了5.1元。目前石家莊的雞蛋零售價已創下今年最高，尤其是最近幾天漲得厲害。究其原因，主要是與去年雞蛋價格低迷、活雞存欄量下降、雞蛋供應量減少等因素有關。

市民李大媽每次買雞蛋都是買上二三斤，吃上半個月再來買。昨日李大媽再次來到市場買雞蛋，發現雞蛋價格已經漲到了5.1元一斤。“這才二三天的工夫，就漲到5塊多了。”李大媽直后悔沒早幾天買雞蛋。

昨 日，記者走訪了幾家早市以及菜市場，發現雞蛋價格多數在5.1元—5.2元之間。“這一個月雞蛋價格一斤漲了七八毛錢，尤其是這幾天，漲得特別快。”在躍 進路早市，賣雞蛋的攤主說。石家莊橋西蔬菜批發市場的監測信息顯示，4月8日，該市場的雞蛋批發價格在每斤4元左右，不到一個月的時間批發價就漲了0.7 元。

“去年雞蛋價格太低了，春節前一斤才3元多一點，養雞戶都賠錢。養殖戶往往根據當前雞蛋價格的漲跌決定是否補欄，所以當時幾乎沒有人補 欄。而雞苗長成蛋雞需要4個多月的時間，因此到了現在蛋雞存欄量處于低位。而隨著氣溫的上升，雞蛋需求量增大，端午節的臨近也對雞蛋價格有拉升作用。”從 事雞蛋經營多年的張經理說，受活雞的存欄量下降、雞蛋供應量減少等因素的綜合影響，近期雞蛋價格難以出現回落。