“豬肉價格漲起來了，已經7塊錢了。”連續四個月持續下滑的豬肉價格，眼下開始觸底反彈，僅三天就漲了五毛錢。一些豬肉商販稱，豬肉價格的上漲，令其銷量下滑了約六成，而豬肉供應量減少是價格反彈的主因。
現象
豬肉價格三天漲五毛
“豬肉不是一直挺便宜嗎?現在怎么又貴上了?”昨日，在遼寧省鞍山市千山區新興魚菜市場里，市民楊女士本打算趁豬肉便宜繼續采購，卻沒想到豬肉價格沒降反漲了，“都已經習慣豬肉越來越便宜，現在雖說只漲了幾毛錢，但總覺得終究是貴了。”于是，楊女士放棄了購買豬肉。
據了解，豬肉價格在歷經了四個月的持續下滑后，于近日開始反彈。某豬肉商販介紹說，三日前，豬肉價格就開始呈現反彈趨勢，從6.5元/500克漲到6.8元/500克，直到現在的7元/500克。僅三天，每500克豬肉價格便上漲了五毛錢，令銷量下降了約六成，“不少市民一聽到豬肉漲價了，就不買了。”該商販說。
調查
供應量減少是漲價推手
供應量減少是豬肉價格反彈的主要原因。一些豬肉商販稱，之前豬肉價格便宜，供應量也大，每天能進購五六頭生豬，一天差不多就能賣完。現在每天只進購三頭豬，不敢進得太多，“即便我想多進購幾頭豬，供應商也沒有那么多貨源。”某豬肉商販說。
事實上，從2013年12月份開始，豬肉價格便開始逐漸下滑，當時豬肉的供應量十分充足，甚至遠遠超過需求量，于是拉低了豬肉價格。見養豬賠得太多，令許多養豬戶放棄養殖，養豬戶的數量減少，再加上豬肉低價期間，市民大量搶購，令豬肉總體供應量大幅度縮水，自然導致了當下豬肉價格觸底后的反彈。
對此，業內人士表示，連續四個月的豬肉價格下跌，觸底反彈是遲早的事情，這主要取決于豬肉的供求關系。而面對豬肉價格這種周期性變化，政府部門應當采取適當的干預，達到資源的最優配置。
