鐘祥市畜牧獸醫局開展“瘦肉精”和病死畜禽無害化處理專項整治行動，從投入品源頭保障畜產品質量安全：一是要求規模養殖戶全部建立養殖檔案，簽訂畜產品質量安全責任書。

二是督促屠宰企業建立健全“瘦肉精”自檢制度，監督定點屠宰場“瘦肉精”抽檢記錄情況。目前，各屠宰企業“瘦肉精”自檢記錄規范，“瘦肉精”抽檢記錄規范。

三是繼續做好病死畜禽無害化處理工作。強化病害畜禽及其產品無害化處理的監督工作，務必做到當日檢出的病害畜禽及其產品必須當日進行無害化處理，嚴防流入消費等環節。同時加快鐘祥市動物無害化處理廠建設，強化檢疫監督，規范屠宰檢疫行為，督促業主完善場內各項設施設備，確保入場動物監督檢查率、屠宰檢疫申報率和受理率、屠宰檢疫率、檢疫合格產品出證率、病害動物及動物產品無害化處理率均達到100%。嚴防重大動物疫情發生，確保畜產品質量安全。