近日我國多地豬價止跌回升。多位業內人士認為，短期內豬價難以大幅上漲，養殖戶仍將繼續虧損。有關部門可以運用生豬價格指數保險、給養豬戶貸款貼息等市場化手段進行引導扶持，促進豬價回歸合理水平，助推豬市早日走出“寒冬”。

豬價回升養殖戶仍“深虧”

“豬價終于開始反彈了?！鄙綎|省高青縣萬隆養豬場場長李宗漢養豬多年，他告訴記者，“五一”期間生豬出欄價還只有11.2元/公斤，僅幾天時間就漲到了約12元/公斤，這樣一頭100公斤的豬可以多賣80余元。

記者在山東其他畜牧主產區采訪時，也發現了豬價“回暖”的情況?！吧i出欄賣了11.3元/公斤，是今年春節以來我賣的最高價。”山東省東營市廣饒縣稻莊鎮牧營養豬場場長西牧營說。

山東省畜牧獸醫信息中心最新監測顯示，截至5月4日，活豬價格為10.67元/公斤，環比上漲3.59%，連續第二周呈現上漲態勢。

不僅是山東，我國多個省份的生豬價格在經歷了長時間下跌之后，近期開始止跌回升。據農業部對全國480個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，截至4月30日，全國活豬平均價格11.00元/公斤，比前一周上漲0.3%，有17個監測省份的活豬價格上漲。

“雖然，近期生豬價格的回升在一定程度上減少了養殖戶的虧損，但目前4.85∶1的豬糧比顯示出養殖戶仍處于深度虧損區，每頭自繁自養生豬出欄凈虧損約兩三百元?！鄙綎|省畜牧獸醫信息中心統計科副科長胡智勝說。

豬肉價格很難大幅上漲

記者采訪了解到，雖然近期豬價小幅回升，但受養殖成本上漲、豬肉供應充足局面沒有改變等因素影響，短期內豬價難以大幅上漲，養殖戶仍將繼續虧損。

作為豬飼料的主要成分，玉米、豆粕的價格近期出現了上漲，還有推遲出欄帶來的人工成本上漲等原因，養殖戶虧損情況沒有多大改善。“飼料價格上漲，養豬成本每公斤增加了0.5元左右，而豬價每公斤才漲了1元?！蔽髂翣I說。

中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長曾勇慶認為，從供應的角度來說，2013年生豬疫病較為穩定，生產形勢較好導致生豬供應充足，雖然今年以來生豬價格持續下跌，但全國生豬的存欄數量基本保持穩定。農業部最新發布的“4000個監測點生豬存欄信息”也顯示，2014年3月份生豬存欄與上月相比基本沒有變化。

此外，城鎮居民在牛羊肉、禽類、海鮮等方面的消費比重上升，也導致豬肉消費量減少。因此豬肉價格很難大幅上漲。

“當前豬市‘寒冬’局面，說明既有的產業結構需要做出改變。”山東濰坊江海原種豬場負責人譚江認為，幾年前，伴隨國家的扶持政策與市場資本的集中涌入，規范化的大型生豬養殖場乘勢而上，對生豬存欄模式造成了巨大改變，生豬養殖的持續性與生豬市場的耐受力都得到了增強，預計此番調整短期內難以結束。

引導促進生豬產業健康發展

業內人士認為，面對當前局面，有關部門應該盡量減少直接的價格干預措施，可以運用生豬價格指數保險、給養豬戶貸款貼息等市場化手段進行引導扶持，同時加強技術指導提高生豬養殖水平，并培育、釋放公眾消費需求，促進豬價回歸至正常水平?！吧i養殖過程中面臨自然災害、疫病、價格波動等多種風險，應充分發揮保險公司在降低這些風險中的作用?！鄙綎|省東營市畜牧局副局長許其成認為，比如可以設立生豬價格指數保險，一旦在保險期內豬糧比的平均值低于6∶1時，保險公司就對低于6∶1豬糧比的差值給予養豬戶賠付。在具體實踐中，每頭豬每年的保費十幾元即可，政府也可以拿出資金進行保費補貼。

西牧營認為，養豬需要的資金量較大，但現在不僅貸款手續多、貸款難，而且貸款利率也高，比如此前他從銀行貸的8萬元，年利率高達12%，感覺負擔太重，希望相關金融政策能打包組合，推出類似“貸款貼息+政策性保險+牲畜活體抵押”的組合，緩解農民貸款難、貸款貴問題。

此外，提高生豬養殖技術水平被一些業內人士視為扭轉生豬產業“衰局”的關鍵。經測算，一個擁有600 頭母豬的豬場，單產從9頭增加到13頭時，效益可增加150多萬元。因此，在虧損周期拉長、市場投機機會減少的新形勢下，應引導養殖戶改善生豬養殖技術水平，提高生產效率，才有機會扭虧為盈，促進生豬產業健康發展。“要消化生豬產業現有產能，須多渠道做大做實公眾尤其是農民的‘錢袋子’”。曾勇慶說，當前城市居民對于豬肉的消費需求已經趨于飽和，但我國廣大農民的豬肉消費需求仍存較大潛力，需要政府把國民收入的“蛋糕”不斷做大、分好，讓農民“手里有錢”，并編織好“社會保障網”讓農民“敢于花錢”。