近日，桐鄉市正式出臺并實施《豬肉市場供應應急預案》，采用豬肉儲備與扶持生豬養殖相結合等措施，以應對因突發事件影響而引發的豬肉價格市場波動。

    據介紹，當豬肉價格市場出現異常波動時，我市將立即啟動豬肉儲備行動，儲備將采取活豬儲備和冷凍肉儲備兩種方式，按照全市居民7天消費量的儲備要求，確定儲備生豬6400頭，其中6000頭為活體儲備，400頭為冷凍肉儲備。目前，為確保此項預案的順利實施，我市已專門成立市豬肉市場供應應急指揮部，負責對全市豬肉市場供應應急處置工作的統一領導和指揮。