“我養(yǎng)豬十多年了,從來也沒有像今年這么賠過,以前行情不好的時候,就是不賺錢也不會虧損這么大,真不知到這門生意還好不好做下去。”昨天一位養(yǎng)豬網友跟我談話時如是說。如今的養(yǎng)殖戶們已經是四面楚歌,不知道該走哪一步旗,更不知道什么時候就被滅了。這條路我們究竟還能走多遠。
對于養(yǎng)豬來說,你把自己定在哪一個位置上是很重要的。門欄可以很低,也可以很高。如果你想道理豬周期的噩夢,抵抗風險強一些,那么技術含量、創(chuàng)新技術必須要高。按照專業(yè)人士說法,要規(guī)模養(yǎng)豬,土地、水資源、區(qū)位優(yōu)勢、育種、營養(yǎng)、防疫、市場把握等,總計二十余項是必需條件。這養(yǎng)的高門檻我們絕大多數養(yǎng)豬人還是做不到的,但這樣的高門檻恰恰是我們所需要的。品牌豬肉成功的例子不少,它們即使在行情低迷時也能賺錢。
養(yǎng)豬行業(yè)的特點就是高投入、高風險、低利潤。成本壓力是目前中國養(yǎng)豬業(yè)的一個大問題,如果成本降低的話,養(yǎng)豬安全健康的品牌豬肉是不成問題的,但難題就在于在成本和產出之間度的把握平衡。可見養(yǎng)殖戶乃至國家都還沒有掌握好這個度,以至于產生現在供求失衡。養(yǎng)豬這盤旗還能下多久,只能看市場經濟的“意思”了,它的能力是人所不能及的。