一頭生豬出欄，只能賣到5元1斤，養一頭豬就得虧300元。這是近日記者從宜春多家養豬戶了解到的情況，這也是近年來發生在全國養豬行業的普遍問題。

豬肉價格暴跌，讓老百姓吃上了更便宜的豬肉，得到了實惠，卻讓養豬戶犯了愁。如何在這場市場大變化中對養豬行業進行結構、轉型、升級等方面的改革呢？對此，記者進行了相關調查。

養一天虧一天資金難轉動

“現 在的生豬價格一路在跌，到去年11月底，已經從8元1斤跌到現在5元，都跌破到了15年前的最低價。”記者在宜春袁州區一家中型養豬場采訪時，場主易先生 向記者介紹生豬價格行情時困惑地說，現在行情規律都沒有了，原以為春節前后有個漲點，沒想到還繼續下跌，今年漲價的希望都還看不到。

易先生 的養豬場一共養了300多頭豬，他算了一筆賬，一頭豬養到220斤左右就要出欄，成本大概在1400元，要賣到6.5元1斤才能保本。按現在5元1斤賣出 去，一頭豬就要虧到300元左右，300頭豬就要虧到9萬元。生豬賣出去后，連飼料錢都回不來，更不用說人工工資、電費等開支，虧得心都是痛的。

上高縣的養豬戶況先生告訴記者，雖然現在豬價暴跌，但先存著不賣也不行，一頭豬每天要吃10多元的飼料，越到臨近出欄，需要的飼料就越多。加上欄里還有近百頭母豬和500多頭豬崽，不賣哪來的錢周轉？于是，為了應急，也就管不了行情，只有先賣掉換回飼料再說。

奉新縣養豬戶周先生稱，前幾年豬的行情好，賺了錢后就用來擴大規模，從去年開始就陷入虧損，養一天虧一天，時間長了現在連本錢都要全部虧光，資金轉不動了就得關門。

散戶紛紛撤退大戶全力控量

記者在調查中了解到，這股豬價跌潮席卷而來后，宜春市所有的養豬戶都不同程度受到挫傷，他們都在尋找各種“救市”良方，力求不虧或虧得少些。

據 奉新縣畜牧水產局相關人士介紹，在這次生豬暴跌風潮中，抗風險能力小的養豬散戶的最大反應就是改弦易幟，準備退出養豬行業。即使是眼下正值春季仔豬繁衍高 峰季節，也不得不忍痛賤賣母豬。而一些較大規模的養豬場有的則正在縮小規模，但是也有的不愿就這么輕易放棄，希望能得到銀行貸款等政策和資金方面的扶持， 幫助自己渡過難關。

該縣動物衛生監督所廖所長還稱，目前生豬價格持續走低，主要是存欄量過高而導致。養殖戶當務之急是要及時調整母豬群結構 和存欄結構，使生豬適時出欄，盡量將虧損降到最低。在生豬市場低迷時期，應對生產率不高的母豬及時淘汰，此外，生豬不要養得太大，一般在250斤以下即 可。因為這個時期的生豬每天消耗很多飼料，增加很多成本。

從暴跌中尋找產業“洗牌”契機

面對生豬市場持續跌落的行情，如何使產業在困境中求生？

宜 春市高級畜牧師劉太華分析，宜春是全省養豬大市，去年生豬出欄量655萬頭。其中豐城、樟樹、高安、上高、袁州區獲得全國五大生豬出欄獎勵大縣，每年能獲 得國家財政補貼，并納入生態養豬示范體系建設基地。目前生豬價格走低，是一個普遍現象，從2012年的高峰期10元1斤跌到現在5元都難賣出，今后的行情 還很難預料。即使5月1日后價格略有回升，但這點反彈并不是說就不會再跌，跌漲情況還真是個疑問，眼前難以見底。這是30多年后才出現的一次最低谷，估計 母豬的淘汰要達到20%以上。

“從這次生豬價格的暴跌，也要看到一個潛在的經濟規律，這就是意味著整個產業結構的調整、轉型與升級，整個行 業將在產業‘洗牌’中產生優勝劣汰的效果。”劉太華說，首先是觀念要轉變，過去大多養豬戶特別是一些散養殖戶，都抱著養豬致富的觀念。后來在打工潮的沖擊 下，表現出養豬不如打工，養豬戶越來越少就推高了豬價。近幾年豬價走高，更是刺激了養豬業的發展，這一跌一漲都是市場規律。過去的漲跌時間短，還沒能看出 市場走向，這次持續近兩年的暴跌，就不得不從深層次去探索今后的出路問題。

劉太華分析說，今后的最大出路就在于進行市場大“洗牌”。目前宜 春生豬行業散戶占到30%，這類養豬戶散而小，將在行業結構調整中，政府首先解決過去散戶亂建亂排問題，通過產業規模門檻，達到散戶至少10%的淘汰率。 在不達標的散戶洗牌出局后，通過抓大項目、向專業化轉型、打造龍頭企業促使產業升級、建立區域性產業集群等改革，生豬行業的春天將會重新顯現。

將朝合作化方向引導

面 臨這次生豬價格暴跌潮，宜春市幾個大型養豬戶出現的損失卻是微乎其微。如樟樹市“綠環實業”、銅鼓縣“華裕家禽”龍頭企業，因實力強，有著均衡供應優勢， 都未出現虧損或虧損額大情況。對此，宜春市畜牧水產局一分管畜牧業的相關負責人告訴記者，作為全省的重要生豬基地，通過這次生豬暴跌風暴，市政府也看到危 機與機遇同存的發展方向。

該負責人還告訴記者，目前，局里根據市政府意見，拿出了一個關于生豬產業發展措施，其中關鍵一點是大力鼓勵生豬產 業向合作化發展，解決資金、技術、管理等系列短板?，F在為使合作社快速發展，農商銀行近期推出了一個在建立合作社前提下進行“聯保貸款”方式。在過去一人 擔保貸款下，變為三人或五人聯保貸款，這既解決了資金回籠方面的風險，又使合作社獲得新的資金注入。

該負責人還稱，生豬產業的良性發展，還要加強行業創新管理，最關鍵則的質量安全、衛生防疫方面的管理。下一步仍然要在向合作化引導下，更好地加強政府監管職能，促進產業升級。