對于城市的居民而言，雖然豬肉仍是餐桌上的主要消費品，但是銷售量恐怕已經被牛羊肉代替一部分了。然而在農村據小編走訪觀察，豬肉的消費量相比較來說比城鎮的消費量大了很多。外邊拉來的幾頭豬，一會兒就能賣完。我想這根消費水平、交通的限制都有關系。

近年來生豬疫病較為穩定，生產形勢較好，導致生豬供應充足，價格持續下跌。城鎮居民在牛羊肉、禽類、海鮮等方面的消費比重上升，這一部分消費者對于豬肉的消費需求可以說已經趨于飽和。但中國作為農業大國，廣大農民的豬肉消費需求仍存較大潛力，要消化生豬產業現有產能，須多渠道做大做實農村居民的“錢袋子”，把國民收入的“蛋糕”做大并分好，讓農民手里有錢他才能干花錢，我想這不失為解決目前生豬產能過剩的一個好辦法。