今年1月份以來，生豬出欄價持續走低，至4月8日跌至2010年6月以來最低價5.50元/斤，養殖戶每出欄一頭豬要虧損450元左右。連日來，記者發現，豬價的持續下跌并沒有讓養豬大戶大規模淘汰母豬或賤賣退出市場。相反，他們仍在苦苦堅持，等待可能出現的價格逆轉。

養豬大戶觀望：主動對接肉菜超市

市畜牧獸醫局總獸醫師、高級畜牧師梁柱林介紹，供大于求是導致生豬價格持續下降主因，“目前正處于‘豬周期’的低迷期?！绷褐纸榻B，所謂“豬周期”就是：肉價上漲刺激養殖戶積極性，造成豬肉供給增加；供給增加造成肉價下跌，而肉價下跌打擊了農民積極性，造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始。

他介紹，過去如果生豬價格持續下降會促使養殖戶減欄，但今年這一現象并不明顯。

梁柱林的話在徐建賢的養殖場得到了證實。懷集銀盞生態種豬有限公司負責人徐建賢介紹，盡管形勢嚴峻，像他這樣年出欄量2萬頭的大規模養殖場由于人工成本等會虧得更多，但他并不準備縮減規模：“目前依然按正常速度淘汰產能落后的母豬，另外就是加強管理，提高生豬的成活率?！?/p>

他介紹，為盡可能降低損失，他不再坐等豬販上門收豬，而是主動上門與屠宰場和肉菜超市對接，減少中間流通成本。

我市大旺一養殖場詹老板告訴記者，他養了十年豬，以前也遇到過豬肉跌價的情況，但就沒遇到像這樣降價幅度大、影響時間長的情況：“目前存欄1000頭生豬，待售就有600頭，現在已經虧掉30萬了，如今每賣一頭要虧400元，這還未算人工成本。”

詹老板說：“目前唯一的辦法就是硬撐，都養10多年豬了，不會因為這個說不干就不干。”

散戶動搖：將豬賤賣外出打工

不過記者了解到，相對于徐建賢和詹老板這些大中型規模養殖場，有一些小型養殖戶在面對生豬價格一降再降的境況出現了動搖，開始謀劃新的出路。

在我市的高要祿步鎮，就有一群來自廣西的散養戶，他們租魚塘搭建豬舍養豬，每戶養幾十頭，只有少數超過一百頭。

“如今除了豬價降，飼料等成本一分錢都沒降，豬養多一天，成本就增加一分，早賣少虧?！逼渲械囊簧B戶阿超告訴記者，他已經將豬賤賣出欄，外出打工。

而另一養殖戶阿實也告訴記者，由于虧本，他們當地原來幾十戶散養戶，目前已有超過一半人退出了，有的去工廠打工，有的回老家種地。他說，自己養了十幾年豬，如今年紀也大了，去工廠沒人肯要，“就將剩余的二三十頭豬供著，等豬價升了再補欄。”

專家分析：市場波動將加速生豬行業洗牌

梁柱林分析，一般而言，豬周期的長短主要取決于散養戶和中小養殖戶的比例，而目前就我市而言，年出欄量在100頭以下的農村家庭式養殖戶的生豬仍然占據較大份額：“截至2013年底，我市出欄量5萬頭以上的僅有4家，1萬至4.99萬頭的32家，50至99頭的有4631家，而1至49頭的達到了68176家。”

他表示，這次波動將進一步加速生豬養殖行業的洗牌：“預計相當一部分的散養戶、中小養殖戶會被淘汰，經過一輪洗牌之后，生豬市場將更集中地向規?；B殖發展，大型生豬養殖企業的擴容發展也將加快，這為以后形成更穩定的生豬價格和供銷市場、更有效率的養殖條件和環境帶來機會?！?/p>

不過梁柱林同時也提醒，越來越多的人已經掌握了這個規律，在價格持續下跌時都希望有人被市場淘汰，而自己是堅持到最后的勝利者，因此目前并未發現養殖戶大規模淘汰母豬或退出市場，而多以觀望的姿態等待豬價回暖。

部門應對：與中山廣州等地達成產銷對接協議

豬價低迷還將持續多久？梁柱林分析，這要看市場供應量變化，供應量減，價格自然會漲：“樂觀預計會在至7月初回升，因第一季度天氣寒冷潮濕，一些地方的生豬死亡率偏高，至第三季度初市場供應量可能會減少，或現拐點；保守估計的話，中秋過后，市場需求量或會增加，那時豬肉價格才會逐步回升?！?/p>

“目前，我們已經通過網站、各種工作會議、協會等，將當前市場價格變動情況和應對措施傳達給養豬戶?！绷褐纸榻B，養豬戶也不必太擔心，因為國家已經啟動了凍豬肉收儲計劃，以減少市場過剩供給，扭轉豬價下跌勢頭。另外我省也準備啟動價格補貼機制，資金補貼力度有望加大。同時，我市各級畜牧部門也加強產銷對接，幫助養豬戶找出路，目前已與中山、廣州等地達成了產銷對接協議。

梁柱林還提醒廣大生豬養殖戶，密切關注市場行情，及時調整生產結構，淘汰低產能母豬，出欄肥豬，同時要加強飼養管理，努力降低生產成本，提高生豬成活率和經濟效益。