近期,山東省煙臺生豬價格強勢反彈,持續上漲。據市價格監測中心對11個縣市區監測顯示,5月15日,全市生豬平均收購價格14.27元/公斤,較10天前上漲25.73%,較上月同期上漲38.01%,同比年內首次上漲,漲幅14.90%。
生豬價格已連漲20天
目前煙臺生豬價格在經歷了4個半月的持續下跌、4月底觸底反彈之后,已連續上漲20天,累計漲幅38.01%,豬糧比價達到6.04:1,進入綠色預警區域。
受 生豬價格大幅上漲影響,豬肉價格也大幅回升。5月15日,據對煙臺2個重點屠宰企業監測,白條豬出廠平均價格9.50元/500克,較10天前上漲 22.58%;據對11個縣市區監測,豬肉(后肘)平均零售價格11.17元/500克,較10天前上漲15.97%,較上月同期上漲18.07%,較去 年同期上漲8.66%。據了解,近期豬價出現如此迅猛的漲勢,一些豬場在幾天之內直接從深度虧損回到了盈虧平衡線上,實為歷史罕見。
養殖戶惜售導致供應減少
業 內分析,生豬價格持續下跌使養殖戶虧損嚴重。豬越大虧損也就越大,養殖戶一般不愿意將豬養得太大,部分豬場開始低價拋售育肥豬,導致生豬存欄持續下降,市 場供應減少。近期隨著豬價回升,養殖戶壓欄惜售心理開始出現,壓欄行為加劇了短期內的市場供應緊張,是近期豬價暴漲的重要原因。
短期價格或震蕩上行
另 外,蛋、禽與豬肉的替代關系較強,由于去年受到禽流感沖擊,蛋雞存欄大幅下降,雞肉和雞蛋的市場供應減少,導致近期雞蛋價格大幅上揚,與豬價形成一定的相 互影響和支撐,對豬價的上升產生了有利的影響。由于前期豬價跌入谷底,因此反彈的空間比較大,預計,短期內生豬價格仍將震蕩上行。