近日，湖北省鄂州市畜牧獸醫(yī)局組織開展了為期一個(gè)月的畜牧業(yè)調(diào)研活動(dòng)。在調(diào)查過(guò)程中，該局走訪了鄂州市所有的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）。在調(diào)查了解中，筆者在思索一個(gè)問題：“今后畜牧業(yè)如何發(fā)展，才能走向成功的彼岸？”

通過(guò)調(diào)查，鄂州市除了牛羊產(chǎn)業(yè)外，生豬、蛋雞、肉雞等產(chǎn)業(yè)都出現(xiàn)較大面積虧損。這種大范圍、寬領(lǐng)域的無(wú)序顛簸實(shí)在讓人頹唐，也引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。筆者認(rèn)為，造成的因素主要有幾個(gè)方面：產(chǎn)能過(guò)剩、進(jìn)口增加、消費(fèi)不足、疫情影響、銷售制約等。一位業(yè)內(nèi)資深人士說(shuō)，畜牧業(yè)已從“中國(guó)畜牧業(yè)”演變?yōu)椤笆澜缧竽翗I(yè)”，把鄂州畜牧業(yè)放在世界格局中進(jìn)行演推，同政治經(jīng)濟(jì)走勢(shì)相聯(lián)系，就不難理解現(xiàn)在的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)了。

畜牧業(yè)的困境不僅僅是表現(xiàn)在市場(chǎng)行情下跌方面，還承受土地制約和環(huán)境治理等方面壓力。隨著社會(huì)的進(jìn)步和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加快，畜禽養(yǎng)殖污染治理問題日益突出。國(guó)務(wù)院頒布了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)必須拿出一大筆資金解決養(yǎng)殖污染問題，使本已十分脆弱的畜牧業(yè)雪上加霜。

對(duì)于畜牧業(yè)的困境，筆者分析，從短期看，畜牧業(yè)的震蕩，損害了農(nóng)民的利益，在一定程度上削弱了農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位；但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，未必不是一件好事，它可以促進(jìn)畜牧企業(yè)的重新洗牌，加速畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

近期來(lái)說(shuō)，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)該穩(wěn)定物價(jià)，降低生產(chǎn)成本，化解養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。作為政府部門應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)政策，實(shí)行低價(jià)收購(gòu)，抑制“洋豬入侵”，防止豬價(jià)進(jìn)一步下跌，通過(guò)市場(chǎng)的辦法淘汰落后產(chǎn)能。作為業(yè)務(wù)主管部門，應(yīng)該積極推動(dòng)、支持畜牧大中型企業(yè)開展期貨貿(mào)易和肥豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，支持企業(yè)參與屠宰，定期發(fā)布生產(chǎn)信息，組織專業(yè)技術(shù)人員深入企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)，防治疫情發(fā)生，最大限度降低成本。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展牛羊等節(jié)糧型畜牧業(yè)，培植具有地方特色、地方風(fēng)味的畜禽產(chǎn)品，引導(dǎo)大眾消費(fèi)；大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，完善養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售一體化的運(yùn)營(yíng)體系；引進(jìn)社會(huì)資本，建設(shè)現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，建立“高投入、低成本”的發(fā)展模式；按照生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式，科學(xué)規(guī)劃，合理培植土地，從根本上解決環(huán)境污染問題。