連續跌了幾個月的豬肉價格 ，近期猛然抬頭，一路高歌猛進。記者走訪了解到，豬肉價格從每斤8元飆升至11元，一天一個價，漲幅最多時一天漲了一塊錢。

“豬肉怎么又貴了。”在煙臺路一家肉攤，前來買豬肉的郝女士驚嘆，前幾天還是8元左右 ，這才兩三天就到11元了。“進入5月份，價格漲了不少，現在前肘肉11元，五花肉 11.5元，精五花是12元。”攤主李女士告訴記者，有時候上午一個價格下午一個價 ，每天都差不多漲5毛錢，最高的一天漲了1元錢。“最近賣得不如以前好，以前一天能賣掉4個豬的豬肉 ，現在也就能賣3個豬的豬肉。”李女士說，豬肉價格上漲直接導致銷量降低。

豬肉價格上漲讓很多養殖戶緩了一口氣，但同時也僅僅是解渴不止痛。有8年養豬經驗的王先生告訴記者，最近生豬價格從前段時間的每斤6元漲到7元。“市場零售價每斤漲一元，到了我們養殖環節，每斤也就漲一兩毛。”王先生無奈地說，如今飼料漲價，氣溫升高后，飼養管理費用增加，一頭豬要比之前多花100元，按一頭豬200斤計算，每斤生豬肉漲三元后，能夠比之前多收入500元，勉強不賠，不能挽回之前的損失。

專家分析稱，前段時間豬肉價格維持低位的主要原因是萊西市生豬存欄量居高位，造成了供過于求的局面。“隨著虧損養殖戶補欄量減少，生豬價格得以回升。”專家還表示，從市場供應情況來看，漲應該是一個大的趨勢，但考慮到進入夏季，正是肉類的消費淡季，豬肉應該是一個緩慢上漲的過程。