重慶市近期生豬價格出現明顯上漲,個別區縣漲幅達25%。物價部門相關人士認為,此輪價格上漲,為生豬價格觸底后的恢復性上漲,這為此前受虧損重創的生豬養殖戶帶來了信心。

近日,江津區生豬出場價,由每50公斤600元,上漲為670元,漲幅達11.7%。在奉節縣,生豬價格為每500克6元,同比上漲25%。該縣發改委相關人士表示,隨著端午節臨近,市民用肉量有所增加,豬肉價格有可能還會持續小幅回升。

市物價局相關人士指出,4月份,重慶市生豬收購需求疲軟,環比下跌近一成。此次價格上漲屬恢復性上漲,有利于飼養戶減少成本倒掛形成的虧損,而消費市場對此輪漲價的反應也較為平和。

呼和浩特市的豬肉價格在一周之內由每公斤15元一路上漲到了每公斤18元。分析認為，導致豬肉價格止跌回升有兩方面原因：4月份自治區商務廳、財政廳等有關部門為抑制生豬價格的持續下跌，及時調整防控預案，啟動了自治區本級收儲凍豬肉計劃，確保豬肉市場價格穩定；另一方面，去年生豬市場持續低迷，養殖戶生豬補欄不積極，養殖規模縮小，造成當前生豬市場短期供不應求，豬肉價格快速回升。

山西省為防止生豬價格過度下跌，維護養殖戶利益，促進生豬生產穩定發展，今年3月底，國家啟動了2014年第一批中央儲備凍豬肉收儲，近期國家還將啟動第二批中央儲備凍豬肉收儲。4月24日，山西省啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，開展地方儲備凍豬肉收儲工作，隨著收儲工作的落實，生豬市場出現積極變化，生豬價格逐漸企穩回升，監測顯示，5月14日太原市生豬出場價格為6.43元/500克，與3月底相比回升了22.01%，豬糧比價由5.14∶1變為5.61∶1。

黑龍江省近期生豬價格呈現快速回升趨勢。目前我省豬糧比價為5.74︰1，已由此前的黃色預警恢復到藍色預警區域。

近期，國家啟動了第二批中央儲備凍豬肉收儲，本次收儲庫點涵蓋黑龍江省。同時受五一、端午兩節效應拉動，5月上旬，黑龍江省生豬價格回升速度加快。據黑龍江省畜牧獸醫信息中心對省17個縣170個村的監測數據顯示，5月第二周，全省活豬平均價格12.29元/公斤，比上周上漲15.58%；仔豬價格25.14元/公斤，比上周上漲2.97%；豬肉價格18.31元/公斤，比上周上漲12.87%。

另據調查，4月末黑龍江省生豬存欄比上月下降2.37%、出欄比上月增長1.14%。由于當前生豬供應量仍處于較高水平，專家預計，豬價短期內難以快速上漲到正常價格區域。

河北省物價局價格監測中心監測顯示，今年以來我省生豬價格持續下跌，首次出現了春節旺季下跌、春季持續下跌的局面。生豬出場價全省平均(每500克，下同)由年初的7.37元下跌到4月16日的5.36元，累計跌幅達27.3%，直至4月下旬開始出現微幅回升。5月14日統計數據顯示，全省生豬平均出場價格已達6.35元，周環比上漲了15.9%，月環比上漲了18.6%。

生豬價格月環比拉升18.6%。生豬價格的回升也拉動了豬肉價格的上漲。周統計(5月7日至14日)顯示，全省平均價格11.05元，周環比上漲12.2%，月環比上漲10.9%

據農業部最新發布的價格監測數據，5月份第2周（采集日為5月14日），生豬價格上漲較快。其中全國活豬平均價格12.87元/公斤，比前一周上漲10.2%，較4月最后一周上漲了17%。搜豬網的數據顯示豬價上漲更為明顯：4月30日，全國瘦肉型豬出欄均價為10.7元/公斤，5月15日漲至13.55元/公斤，15天漲幅達到26.6%。

據相關媒體報道，全國出欄肉豬平均價格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價)從11.78元/公斤漲至5月21日的12.87元/公斤。

對此，有關專家認為，這與國家兩次啟動凍豬肉收儲有關。

3月底，國家發改委啟動了第一批中央儲備凍豬肉收儲工作，但收儲數量不大。5月8日，商務部會同發改委、財政部等部門啟動第二批中央儲備凍豬肉收儲工作，此后，生豬價格出現暴漲行情。但是，即使是目前這個價格，規模養殖戶每出欄一頭豬，仍然虧損100元以上。

引人注目的是，5月21日，全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)也猛漲至21.49元/公斤，而一周之前僅為19.81元/公斤，這說明養殖戶的補欄熱情重新被調動。

分析師馮永輝稱他們3、 4月份的時候進行市場調研時，屠宰企業的庫里存滿了豬肉，生豬價格大幅、持續下跌，各地屠宰企業收購了大量的豬肉。但與供應相對應的需求卻并未出現更大利好，甚至在豬肉銷售的規律里，目前并非旺季。這也意味著，現在出現快速漲幅的銷售終端豬肉，消化的是之前生豬價格連跌時的庫存，生豬、豬肉的現行供需格局并非出現如此暴漲的根本原因。

但是這樣的暴漲也難以持續。眾多行業人士表示，樂觀估計的話，此輪上漲最多持續到7月份。畢竟6月份不是豬肉消費高峰，豬價肯定要回歸到盈虧平衡線，這輪大賺一筆之后，預料屠宰企業會對生豬繼續采取壓價策略。

跌了半年之久的生豬價，終于在今年頭一回有了起色。不過，伴隨著豬肉價格的蹊蹺反彈，業內幾家龍頭企業聯手做局抬高市價的傳聞不脛而走。

分析師馮永輝表示，目前來看，生豬價短期升幅過大，這種暴漲是缺乏基本面的支持的。可以斷定，這是企業的人為操作，做局的痕跡比較明顯。養殖戶的惜售情緒導致價格上漲，這也是在屠宰企業的預料之中的。換句話說，是大企業主動讓養殖戶惜售的。這種上漲是不可能持續性的，按照預期，最快的話，最近兩三周之內就有可能發生回落。近期采購周期一過，這些龍頭企業很有可能又會放任豬肉下跌甚至聯合壓價，從中‘高賣低買’了。

而對于發改委幕后操縱豬價問題，馮永輝提出了自己的說法。馮永輝表示，自己是唯一一個參加在今年4月17日，發改會召集金鑼集團、中糧集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司等幾家行業龍頭企業，針對國內生豬價格持續低迷的情況展開的商討會的第三方機構人士。馮永輝表示，對于發改委而言，只希望依靠市場自身力量去淘汰產業，讓價格走勢平穩，絕對不會希望出現短時間內暴漲的情況。但從目前來看，生豬價短期升幅過大，這種暴漲是缺乏基本面的支持的。可以斷定，這是行業龍頭企業的人為操作，做局的痕跡比較明顯。